Sto preparando un business plan per un allevamento di capre da latte. Leggendo nel forum mi sono fatto un'idea abbastanza dettagliata, ma dovendo prevedere dei costi ho bisogno di qualche cosa di più e in base alla vs esperianza mi servirebbe sapere per la zona Lombardia se sono realistici i seguenti prezzi:
- fieno 11 euro/q.le;
- paglia 8 euro/q.le;
- capre camosciate delle alpi 120 euro a capo (x 50 capi).

A questo devo aggiungere il costo del veterinario che periodicamente effettui i controlli che non riesco a quantificare.

E' gradita qualsiasi altra informazione compreso anche il darmi del matto.

Ciao
Luca

Premesso che i prezzi dei prodotti agricoli hanno un andamento molto altalenante, io starei un po' più basso forse con la paglia e un po' più altro con il fieno (che varia anche a seconda del tipo).
Ciao,
Marco

ok. modifico i prezzi. Per quanto riguarda il fieno in un precedente post veniva indicata una media di 3 kg al di per animale e quindi partendo da qui mi sono fatto un'idea. Per la paglia mi viene un po' difficile quantificarla perchè in alcuni siti ho trovato indicazioni di coprire il giorno successivo la lettiera con un po' di paglia nuova per evitare di cambiarla tutta (ovviamente senza proseguire all'infinito). Hai una formula (teorica studiata dell'università) per poterne quantificare il consumo annuo pro capite?

Buona giornata
Luca

Io ho dati solo per l'allevamento bovino.
Marco

Ho trovato un documento in rete che indica in 0,2 kg/capo/giorno e in una nota dice che con tale utilizzo di paglia la lettiera nella zona di riposo raggiungerà uno spessore di circa 0,35-0,40 m in 6 mesi

Ciao, mi trovo anchio nella condizione di redigere un busines plan per allevare capre da latte, ti chiedo, se possibile, di condividere quanto da te sviiluppato e quali strumenti (programmi, file....) hai utilizzato.
Grazie
Pier

Un normale foglio di calcolo dove imposti per l'allevamento il numero dei capi con tutti i vari costi che puoi avere + gli altri costi delle strutture e macchinari, molta navigazione su internet e informazioni in questo forum. Poi a settembre quando ho chiaro il quadro andrò da qualche associazione per vedere se i conti stanno in piedi. Per il momento ... faccio la fame .

Ciao
Luca

Salve.
Anche io vorrei iniziare un allevamento di capre e dovrei inizare a redigere un business plan.
Ma non ho proprio idea da dove partire.
Mi potreste dar un mano?

Grazie.

Ciao lctluca,sono dei dati fortemante approssimati i prezzi tendono a variare sempre anche in base alla zona e alla qualità dei prodotti.
Ciao Caprelive.

Dunque.....Credo fortemente che siamo fuori strada.

Fieno 15€ ql

Mangime 35-40€ ql

Questi sono i prezzi medi in un'annata normale,quest'anno sarà difficile che trovi fieno a meno di 17-18 al quintale.
Il problema della paglia...Mi sto chiedendo per quale arcano motivo uno si deve ostinare a volere la paglia,che ha un costo,e nemmeno del tutto basso.Qui da noi si fa tutto con la segatura di segheria o falegnameria;te la regalano,visto che gli fai anche un favore a smaltirla,o mal che ti vada,un camioncino pieno(tipo daily con le sponde alte) ti viene a costare 30 euro.Con un carico del genere,tiri avanti sicuro sicuro un mese(forse di piu) con venti vacche e trenta capre.
Quindi a mio avviso,la paglia da lettiera è una spesa inutile.

Aggiungi vaccini,mastiti,prelievi,medicine:non meno di 30 euro a capo all'anno,per una vacca arrivi sui 100.
Queste sono a grandi linee le mie spese di gestione delle capre in stalla,a cui va aggiunto:
-corrente
-acqua
-manutenzione impianti mungitura,vasche deposito,caseificio se trasformi.
-manutenzione stalla,abbeveratoi rotti,poste rotte,box che si sfasciano ogni tanto.
-manutenzione trattore e macchine,raschiatore o inerenti.
-gasolio
-commercialista

Forse qualcos'altro che mi sfugge al momento.Il tutto sopra lo quantificherei in circa 10000€ all'anno.

Questo è più o meno il mio costo di mantenimento,non calcolando rimonte acquistate fuori azienda,becchi miglioratori,e quant'altro.
Il problema è che,ad un certo punto,le spese fisse restano fisse o quasi anche se allevi 100 capi al posto di 50,con la differenza che i 50 capi in più ti daranno un rientro maggiore rispetto all'aumentare DELLE uscite.

Lascio a te fare un piano di rientro,in quanto non so cosa vuoi andare a produrre e come lo vuoi vendere.Calcola che,tolte le spese,devi tirarne fuori abbastanza da poter pagare l'eventuale mutuo per la stalla,e per vivere tu.

Auguri