Salve a tutti,
siamo un gruppo di amici che vorremmo intraprendere un allevamento di capre, qualcuno di Voi potrebbe aiutarmi dandomi un business plan già fatto sull' argomento in modo da poter poi rapportare li prezzi alla nostra zona (Monti Lepini)?

ringrazio anticipatamente


Manotta Manuel

Ciao Manuel,
di nuovo benvenuto.
Di quanti capi stiamo parlando?
E di che tipo di allevamento stiamo parlando?
Ciao
Tosco

Ciao!
grazie dell'accoglienza, scusa del doppio messaggio, allora, abbiamo preso delle info, ed avendo forse la possibilità di accedere a dei fondi, si pensava di farlo variegato in quanto da quanto appreso finora i costi fissi sono più o meno gli stessi aldilà del quantitativo di capi.
quindi pensavo a capre da latte ma appoggiandoci ad caseificio esterno, o provare a farne uno piccolo più avanti e mettere alcuni capi da cashmere per vedere come va.

Da me il fieno minimo 16 al quantale per questo me lo autoproduco

grande

anche io faccio da me. fieno di sulla,e poi orzo e favino o avena.. e mi sembra che vanno bene.

Buonasera, oggi non avevo niente da fare ed ho fatto un business plan su Excel.

Premetto che ho 5 capre per divertimento e non sono assolutamente nel settore, ho preso un po' di dati in giro ed ho provato....anche perché sarebbe il mio sogno....

Ovviamente sarà pieno di errori, però se qualcuno volesse arricchirlo/correggerlo o darmi qualche consiglio è ben accetto....l'ho fatto un po' velocemente e sicuramente avrò dimenticato qualcosa.

grazie

Nessuno mi dice se è utile/carino/sbagliato ?

Ciao AndreaIlaria,
commento il tuo lavoro.
Ci sono dei dati che sinceramente trovo poco veritieri, e su tutti la spesa per fare il caseificio: 10000€ mi paiono piuttosto pochi.
Intendiamo un caseificio costruito in muratura di sana pianta, magari di 20mq? La cifra sarebbe assolutamente sbagliata.
intendiamo un caseificio realizzato in un ambiente già esistente ed adattato? Considerando l'impianto elettrico a norma, quello idraulico, le piastrelle, il bagno a norma, l'antibagno/spogliatoio, le porte a norma...credo che la cifra sarebbe giusta, ma...l'attrezzatura?
Per l'attrezzatura tutta un'altra storia, a meno che non si vada sull'usato...ma son sempre cifre molto importanti: solo le celle frigorifero hanno prezzi alti, ed un caseificio non è fatto solo con quelle
Poi.
Tra vari valori che magari sono molto difficili da inquadrare in una cifra rappresentativa, mi permetto di fare un appunto sulla quantità di fieno annuo, mi pare molto-molto alta quella di 912Kg per capo. Dove hai preso questo valore?
Nei prontuari si trova spessissimo il valore di 500Kg/capo per anno.
Il valore del mangime potrebbe andare
Ed i 2000€ di commercialista? Mi paiono un pò troppi.
Poi, il prezzo per il latte ricostituito? si tende a considerare circa 10Kg/capretto per lo svezzamento artificiale.
Non ultimo, la produzione lattifera di queste capre: tu indichi 2 litri/giorno (e posso essere d'accordo con questo), ma credo che altri allevatori troveranno basso tale valore.
Ti ho detto le mie impressioni, ma aspettiamo che anche altri facciano altrettanto.
Ciao
Tosco

ciao, andreailaria: io posso dirti che solo un bollitore da max 100-litri giornalieri costa 10000 euro. solo il bollitore. devi avere già casa adibbita se poi devi piastrellare luce acqua gas a norma ecc.per un locale di max 50Mq e arredare con frigo cella naturalmente bollitore e attrezzi da lavoro servono almeno 35000 euro.e devi avere stalla e comprare le capre.penso..ma se questo che vuoi fallo pure magari un poco alla volta. quanti capi vuoi avere?ciao buon lavoro.