salve a tutti, volevo cortesemente sapere se potete indicarmi il modo piu veloce per poter avviare un imbottigliamento di latte di capra. avendo gia esperienza nel settore e con un allevamento di ovini gia attivo vorrei aquistare delle capre appunto per l'imbottigliamento.a chi mi devo rivolgere esattamente?

Imbottigliamento per la vendita? Penso ci siano tante norme di carattere igienico sanitario e che pertanto la cosa sia molto costosa.
Non so se sia possibile, come per il latte vaccino, la vendita di latte crudo, ma non confezionato (tramite appositi distributori).
Ciao,
Marco

grazie per l'interessamento innanzitutto.. ma io cerco proprio il modo per imbottigliarlo il latte.. per quanto riguarda la parte economica e una cosa secondaria al momento.. quello che ho bisogno ora e solo sapere cosa occore e' la tempistica.. grazie

Se cerchi un impianto di imbottigliamento ci sono moltissime ditte. Il problema è che costano molto perchè il latte deve essere pastorizzato e sono impianti industriali.
Marco

scusami marco se insisto ma il problema economico non mi interessa,voglio solo sapere per avviare a chi mi dovrei rivolgere.. lo so che i costi sono alti ma non mi importa.

Io mi rivolgerei alla ASL.
Marco

grazie marco.. spero di poter continuare il dialogo con voi siete veramente molto esaudienti... arrivederci e a presto...

Io il latte di capra l'ho trovato imbottigliato in vendita in un'azienda toscana.
Se vuoi in MP ti posso passare il link..chissà magari contattandoli ti possono dare delle dritte

grazie marmande, si va bene mandami il link cosi magari evito qualche passaggio....

sapete se oltre che nel lazio in puglia ci sono allevamenti di capra jonica alla stato puro? ho gia fatto delle ricerche su allevamenti si agraria ma non ne trovo..