Sto per aprire un piccolo allevamento estensivo nell'entroterra ligure di ponente, ho trovato delle capre gravide in valle d'aosta di razza alpina comune a 200 euro cad, vorrei sapere se sono delle buone lattifere e se il prezzo è di mercato
la razza alpina raggruppa una serie di incroci rustici del versante alpino, e generalmente possono essere anche discrete produttrici. Leggi qui per avere maggiori informazioni. http://www.agraria.org/caprini/alpinacomune.htm Sul prezzo, non saprei...mi parrebbe forse un pò troppo alto, ma francamente conosco poco l'Alpina ed il suo mercato.
Nelle mie zone un gran mercato del latte di capra non c'è, ma di "alpine" ce ne son ovunque, quindi di conseguenza non ci son grandi produttrici in giro. Con 200 euro in alcuni casi te ne compri 4 quindi occhio a cosa ti rifilano