Ciao a tutti, è un pò che seguo il forum, ma questo è il mio primo post
Mi sono appassionata da qualche anno alle capre, ma non ne ho mai avute e non ho esperienza nel campo dell'allevamento, però è una cosa che mi piacerebbe molto fare.
Mi sono un pò informata sulle razze, e ho scoperto la Fiurinà, una razza piemontese (http://www.agraria.org/caprini/fiurina.htm" target="_blank) a rischio estinzione a cui negli ultimi anni sono stati dedicati studi per il recupero e la tutela.
Vi spiego un pò la mia idea confusa: io avrei a disposizione un terreno montano, inutilizzato da anni, nelle zone di origine di questa razza; quello che vorrei chiedere a chi è più esperto di me è se vale la pena di allevare questa razza, se ci sono delle sovvenzioni o qualcosa del genere.. (immagino di dovermi informare presso la Comunità montana e la Regione) o se è meglio rimanere sulle più tradizionali camosciate o alpine.

Altra domanda: non ho esperienza con le capre, se non quella letta sui libri e studiata durante gli anni passati all'Istituto Agrario e all'Università di Agraria; secondo voi posso iniziare tranquillamente con 2-3 capre da sola, o è necessario fare esperienza presso qualche azienda?

La mia idea è quella di un allevamento estensivo (il terreno è in montagna, quindi recinterei i terreni, o comunque le porterei al pascolo) per produzione di latte, che inizialmente penserei di conferirlo e solo successivamente, quando sarò in grado, mi piacerebbe fare un caseificio e produrre i formaggi per la vendita diretta.

Cosa mi consigliate?

Ciao Magdala,
intanto benvenuta!
E' sempre un piacere leggere di persone che si appassionano al mondo dei caprini, e certamente qui troverai moltissime gente con cui condividere tale passione.
Prima di tutto mi permetto di fare alcune considerazioni sulla tua specifica situazione: a quanto parrebbe tu avresti individuato la soluzione perfetta per allevare una razza autoctona.
Ho sempre molta soddisfazione quando leggo di gente che vuole contribuire al recupero di una razza locale, e ancor di più quando si ha da destinarle (come nel tuo caso) il miglior modo per vivere: la Capra Grigia delle Valli di Lanzo (detta appunto Fiurina) è infatti una razza certamente molto rustica che troverebbe nei tuoi pascoli montani il suo habitat naturale, e disponendo di tali pascoli potresti riuscire ad allevarle anche senza l'aiuto del fieno (perlomeno nella tarda primavera ed estate).
Non sono a conoscenza delle produzioni di latte, ma sono quasi certo che la Camosciata e la Saanen le potrebbe avere di superiori, ma tu hai un progetto e sono il primo a consigliarti di perseguirlo.
Per i contributi ti consiglio di recarti presso un'associazione di categoria (CIA, Coldiretti, etc) e di sentire se e cosa ci possa essere per darti una mano a partire.
Se comunque non ci fosse nulla di disponibile, ti esorto comunque a continuare per la tua strada e a iniziare a recintare i pascoli
Certamente prima di partire faresti bene a conoscere (e magari frequentare) qualche pastore della zona: con poche chiacchierate potrai già iniziare a capire moltissime cose.
E naturalmente anche noi del forum cercheremo di fare del nostro meglio.
Oltretutto hai una formazione teorica di zootecnia, ed anche questo male non ti farà..credimi, parlo per esperienza.
Quindi: hai una buona idea e buoni propositi.
Tienici aggiornati
Ciao
Tosco

Ciao Tosco,
grazie per la risposta, davvero esaustiva e incoraggiante

Per quanto riguarda le produzioni di latte, ho trovato questo articolo http://www.regione.piemonte.it/agri/com ... ina%29.pdf" target="_blank in cui dicono che la Fiurinà ha una produzione di 2,4 L/capo al giorno.. differisce molto dalle altre razze?

Invece per quanto riguarda i terreni, i miei sono prevalentemente boscati, essendo terreni abbandonati da parecchi anni.. questo costituisce un problema? Certamente lo sarà per la produzione di fieno, ma se i terreni non fossero sufficienti, dovrei portare più spesso le capre al pascolo, giusto?
Penso mi informerò presso un pastore che vedo spesso in estate con le sue capre passare di lì

Forza, coraggio l'idea è ottima.
il mio consiglio è che hai tutto il tempo da oggi fino alla nascita dei prossimi capretti,
quindi gennaio del 2014, per conoscere allevatori di questa razza e imparare la
pratica, conoscere la siutazione numerica e di pericolo della popolazione e
prenotare i capi per l'anno prossimo.
e ancora conosere come si tratta una razza in via di estinzione, nel caso specifico...una razza alpina. se non sbaglio gia tempo fa era uscito un argomento sulla capra Fiurinà.
qualsiasi dubbio, proponilo al forum.
ciao Brambilla

Ciao Magdala. Se ti può interessare io mi sono avvicinato a questa razza un anno fa. Io sono dalle parti di Corio se ti può interessare qualche consiglio possiamo addirittura trovarci e discuterne. Mi fa molto piacere conoscere qualcuno nei paraggi che condivide questa passione.

ciao Ilario, se ti va ci dai un po' di inidcazioni in che stato è la razza Fiurinà.
Iniziative di salvaguardia, mostre ecc.
è sempre molto difficile avere informazioni approfondite su questa razza.
a presto luigi

Ciao Ilario,
tu allevi da molto? io sono in Val di Susa in realtà, ma Corio non è poi così lontano.. magari quando avrò le idee un pò più chiare potremmo anche trovarci; potrei imparare qualcosa

Grazie per gli incoraggiamenti da parte di tutti, spero di riuscire per il prossimo anno a far qualcosa

Io mi sono avvicinato alla Fiurinà quasi 2 anni fa proprio per il fatto che è particolare e rara. Sono a disposizione se vorrai avere informazioni.

Ciao, penso sia importante, soprattutto all'inizio, che un gruppo di persone si uniscano
per sostenere la propria razza. è l'unico modo per farla sopravvivere.
non è cosa facile, ma senza un gruppo di lavoro che si interroghi sul futuro
della popolazione caprina, in questo caso la Fiurinà, il destino è spesso segnato.
l'entusiasmo iniziale si affievolisce per poi scomparire come la razza stessa.
la situazione di collaborazione fra gli allevatori com'è?
Caro Ilario, raccontaci tu la tua esperienza.
ti consiglio questo sito, la capra grigia è l'ultima nata, in termini di riconoscimento, fra le razze svizzere ma ben organizzata.

http://capragrigia.weebly.com/

A presto Luigi

Ciao magdala e ciao a tutti. Anche per me questo è il primo post sul forum, che però seguo saltuariamente da qualche tempo. Anch'io come magdala ho in progetto di allevare capre (e magari pecore anche) a scopo caseificazione, e anch'io vorrei farlo in valsusa: se ho capito bene è lì che hai il terreno. Io ho qualche esperienza di caseificazione avendo frequentato un corso di 6 mesi a Moretta (CN). Per l'allevamento ho visitato qualche piccola azienda e mi sono fermato per più tempo in un paio. Vorrei anch'io avviare un piccolo allevamento basato sul pascolo. Ho però un problema di terreni (che non possiedo) e sto cercando di ottenere nella formula meno onerosa possibile. Se ti può interessare magdala possiamo anche vederci per una chiaccherata, anche perchè anch'io devo mettere ancora mettere in piedi tutto e scambiarsi informazioni può essere molto utile.
A presto