Salve ragazzi sono nuovo del forum , vorrei delle info riguardanti l'allevamento di capre. Ho intenzione di avviare un'azienda agricola di circa 40 capi e trasformare il latte in formaggio. Vorrei sapere all'incirca il costo dei capi, della mungitrice ed attrezzatura per caseificio. Per quanto riguarda i locali, stalle e caseificio, li possiedo già.
conviene secondo voi avviare questa attività? il formaggio lo posso vendere ai supermercati oppure a chi?? Quali finanziamenti ci sono di media ( sono a conoscenza che variano a seconda delle regioni)??
Grazie

Ciao Rocco,
intanto ti do il Benvenuto nel nostro Forum.
Per prima cosa ti consiglio di inserire la località nel tuo profilo...
Detto questo, la domanda...anzi le domande che tu poni sono già dibattute in altre discussioni.
Ti sarà semplice trovarne quanto cerchi utilizzando la funzione Cerca posta nella barra delle applicazioni (qui in alto).
Digitando parole chiave come "costo" oppure "avvio attività" oppure "mungitrice" oppure "vendita del formaggio"...o altre, potrai trovare le discussioni dove abbiamo già parlato di questo, ed accodarti lì con richieste magari specifiche.
Intanto provo a risponderti in modo didascalico, e ti rimando a quelle discussioni

Dipende da dove vivi, che razza intendi scegliere, che tipo di capre vuoi (appena svezzate, di un anno, vecchie, gravide primipare, gravide secondipare, gravide vecchie, becchetto, becco, becco vecchio...)
Comunque il costo varia da 50-80€ sino ad arrivare anche a 300€.
Nel nostro Forum abbiamo una sezione che potrebbe esserti utile per capire i prezzi
http://www.forumdiagraria.org/animali-in-adozione-f74/
...e magari troverai qualcosa di interessante.

Hai pensato di acquistare qualcosa di usato?
In internet, nei vari siti specializzati, magari potrai trovare qualcosa di interessante, e farti un idea del prezzo.
Abbiamo comunque anche qui una sezione dedicata a questo: http://www.forumdiagraria.org/cerco-e-offro-f57/

Complicatissimo darti una risposta, visto che adesso è un momento di particolare crisi, e l'agricoltura tutta sta risentendo del mercato che ha rallentato...Ma se hai un'idea, e credi in questa, secondo me faresti bene a documentarti al massimo e a parlarne con un buon commercialista e/o con la tua associazione di categoria.

Sarò fatto strano io, ma oggi più che mai punterei ad un prodotto artigianali e "di nicchia" (termine che proprio non mi piace), magari facendo vendita diretta e/o appoggiandoti a pochi alimentari.

Credo che questa sia una delle domande più frequenti sul Forum...
Io non mi sbilancio in questo, e ti consiglio di rivolgerti alle Associazioni di Categoria!

Sono stato molto sintetico, ma son certo che altri sapranno e vorranno dirti la loro.
Ciao
Tosco