Nessuno alleva il Bracco Italiano??? eppure dicono che è un cane polivalente...facile da addestrare...e con ottimi risultati su ogni tipo di caccia...anche al cinghiale...
Trattandosi di un continentale, sicuramente è più predisposto ad essere un cane polivalente rispetto ad un inglese. Per quanto riguarda la facile addestrabilità, dipende dal temperamento del soggetto e quello che si vuole ottenere da esso. Ragionando da cinofilo, credo sia importante tenere a mente che si tratta di un continentale italiano, quindi l'addestramento alla "tedesca" volto anche ai grossi ungulati non rientra nello standard di lavoro di questa razza.
Sul fatto che possa diventare un valido ausiliare non ci sono dubbi!! Non per niente è una delle razze da ferma più antiche. Comunque l'importante è attingere dalle giuste correnti di sangue...
All'inizio all'inizio fallo provare da solo... poi semmai con uno più esperto. Comunuque, visto che te ci vorresti andare anche a lepri, mi sembra giusto dirti che con i cani da ferma, la lepre, per quanto desiderata, resta una casualità