Poichè nella somministrazione di tutti gli antibiotici esiste una valutazione dei rischi-benefici.....diciamo che il fatto che il lattosio sia neuro-tossico (ed eventuali effetti collaterali dell' antbiotico) è il male minore rispetto alla morte del canarino....il lattosio è inoltre usato come dolcificante (cosa da non sottovalutare se si vuole rendere l' antibiotico appetibile ai canarini) e per poter miscelare l' antibiotico. Probabilemente il lattosio è utilizzato anche per mitigare anche l' azione tossica dell' antibiotico.....il lattosio infatti può contrastare l' azione di alcuni antibiotici nell' uomo e viene utilizzato in cure disintossicanti (sempre nell' uomo....)

molto interessante questa (ricetta) ma se mi posso permettere di daare un consiglio il latte personalmente lo porto ad ebollizione......quando sta per buttarsi fuori dal pentolino aggiungo un bicchiere di aceto di mele aspetto nuovamente che stia per traboccare e tolgo dal fuoco.........il risultato sarà una specie di ricotta che separerò con un colino a trama molto fine in modo che il lattosio venga quasi del tutto eliminato........la ricotta la sciacquo sotto l'acqua e il tutto lo mischio al resto del pastoncino
Ciao