Allora...una pluripara è una bufala che ha avuto più parti nella sua carriera,,,
la bufala vive anche 25 anni e fa anche 16-18 parti!!!
La carne di bufalo annutolo (12-24 mesi) ha caratteristiche nutrizionali eccellenti,,,ha una dose di ferro chelato elevatissima, vitamine b in quantità ed è, anche se non sembra, meno resistente alla masticazione rispetto a quella vaccina in quanto meno ricca in idrossiprolina che è il principale aminoacido costituente il collagene...
Il punto è che con l'attuale organizzazione dei centri di ingrasso non si è in grado di fornire costanza di rifornimenti ai richiedenti come grosse catene di supermercati e ristoratori.
Per questo motivo si stenta a farla conoscere...
La resa di un bel vitello può arrivare al 55-58% medio e la razione può arrivare a costare sui 3 euro!!!

quindi un sostanza un vitello di 16 mesi, quanto pesa e a quanto si vende vivo?

ho fatto un conto a 16 mesi a 3euro al giorno nn conviene al contadino tenerlo... che mi puoi dire a riguardo?

hola ragazzi! son tornato
facendo due calcoli veloci non è che con sta bufala alla fine si guadagni qualcosina vendendo solo il latte

Ho visto un caseificio che vendeva latte crudo di bufala a 2€ a litro. Mentre quello vaccino a 1.10€
Però se converti il latte bufalino in vaccino con la formula classica alla fine non ti conviene più di tanto.

Alla fine della fiera quanto rende definitivamente una bufala?

Mediamente un allevamento vende il latte al caseificio intorno ai 1.50€/litro (zone campania)
Fatti 2 calcoli. Produzione media/capo 25 - 30 quintali in 270 giorni.

Il caseificio invece se il prodotto non è dop intorno ai 10€ a kg, dop 12€ (mozzarella)

Per un conto economico possiamo tener conto del costo di mantenimento di una frisona in produzione?

io ritengo che la bufala è superiore e da anche meno problemi sanitari.

sono daccordo con te
io vorrei farmi un bilancino economico sulla bufala e mi servirebbero dei dati, so quanto viene pagato un litro di latte ma non so quanto costa produrlo