Formazione: Dott. in Scienze della Produzione Animale
Re: Mozzarella biologica
27/08/2017, 15:57
Se hai un buon contratto specifico con un caseificio al quale conferire il latte...si...funziona Ovviamente dovresti spuntare 1,75/1,90 euro al litro , visto l'incremento di costi al quale dovresti far fronte
sarebbe un modo per differenziarsi essendo un mercato saturo
oramai come tu ben sai se prendiamo l esempio del cilento lavorano solo quelli sulla statale il resto lavoricchiano in estate per poi quasi chiudere in inverno