Allevamento bufali in Messico

Buona sera signori, mi presento, mi chiamo Enrico e vivo in Messico da circa 7 anni, dove mi dedico a preparare prodotti della tradizione Italiana come vino, mozzarella (fior di latte), pane ecc. Sul territorio Messicano e' presente da circa una decade la bufala di razza mediterranea, io vorrei comprarne 2 per farmi il formaggio ma, sono onesto, non so niente della bufala e vorrei dei consigli su come preparare il mio terreno per far vivere bene questi animali, spero che potete aiutarmi a preparare questa nueova avventura. Vi ringrazio anticipatamente, saluti.
Enrico

Ti servirebbe la consulenza di un tecnico.

ciao enrico, io sono fabio ed ho un allevamento di bufali. i bufali sono animali molto rustici, hanno bisogno di pascolo, se è possibile e di una fosso o di un ristagno di acqua ove andranno l' estate a "rotolare" quando fa caldo. tieni conto che sono animali che si adattano a climi non troppo rigidi ma soffrono il caldo sopra i 30 gradi, ( ecco perché l' acqua). un riparo quando piove e fa freddo dove gli animali andranno da soli quando lo vogliono e stai a posto. come alimentazione gradiscono principalmente foraggio o erba se ce ne.