salve ma secondo la legge posso portare un bovino al macello e poi venderlo a mezzene intere a privati ????senza passare per la macelleria??

Sei un allevatore con partita IVA?

regolare con partita iva io volevo portare al macello e vendere il pezzo intero al privato,praticamente a casa del cliente la mezzena la porterebbe direttamente il macello

premesso che son passati 6 anni e potrebbe essere cambiato tutto, ai tempi il capo destinato a consumo familiare veniva venduto con fattura intestata al privato recante la dicitura (cito a memoria, ma piu' o meno siamo li): animale prelevato in conto macellazione familiare dal sig taldeitali, autorizzazione alla macellazione familiare n... del.... con luogo di destinazione il macello prescelto.
poi se il privato se la taglia lui, la fa tagliare a casa o la fa sezionare in macello e ritira lo spolpato sono affari suoi..
senti la asl, loro fanno i controlli e conoscono la legge..

basta che chi compra le mezzene vada dai veterinari richieda l'autorizzazione alla macellazione x autoconsumo , loro richiedono solo da che allevamento proviene e al razza ,

con l'autorizzazione il passaporto e il modello 4 che accompagna l'animale al macello, fai seguire una fattura immediata al compratore , una volta che te l'hanno pagato , son attributi maschili loro..

e qui finisce la parte burocratica

ok grazie ma chi richiede l autorizzazione se non sbaglio si paga comunque cosi io posso vendere quanti bovini voglio??i privati che comprano da me non anno problemi vero???

x nn dare sopetti manda loro e' meglio , a volte hanno i moduli gia i macellatori ,

Non ti han mai detto nulla per la filastrocca in fattura? A me han bloccato un vitellone al macello 2 ore, finche' non sono salito a confermare e scrivere...
Ma si sa che ogni testa è un piccolo mondo..

In Burocrazia in Italia siamo al "TOP", di che ci meravigliamo?

pero' Luma , se sai che son pignoli e vogliono al fattura quetanziata , gliela fai sul momento.

quale sarebbe la scusa? che finche nn si pesa vivo , nn si puo' emettere fattura , oppure lo accompagni con un DDt... in attesa di fatturazione visto che in genere si fanno a fine emse opp ogni 15gg..