Formazione: Laurea Triennale in scienze e tecnologie agrarie, Università degli studi di Padova
Re: VACCA INCROCIATA
20/09/2011, 13:56
per esperienza personale ti consiglierei di inseminare la tua vacca pezzata rossa ( razza con buonissime attitudini materne ) con seme di BBB, ho lavorato per un periodo in malga dove abbiamo inseminato delle pezzate rosse di cui una molto anziana con BBB e nascono ottimi vitelli rustici e che per la quantità di latte di cui tu hai bisogno penso vadano bene,ti garantiscono ottime rese al macello nell'ingrassamento dei vitelli maschi visto che ho letto che ne tieni un paio. Per il problemi al parto non preoccuparti, 2 pezzate rosse ci hanno partorito la sera tardi nel bosco senza essere monitorate e non hanno avuto alcuna complicazione, il metticcio F1 assume una colorazione del mantello praticamente simile al BBB, mai pezzato rosso.
allora.. io ho un incrocio bbb su frisona femmina.. chiedo un consiglio..la macello oppure la cresco a vacca?' è un dilemma che da troppo tempo mi chiedo ..e chiedo a grinto quindi anche limousinex(bbbxfrisona) dovrebbero andar bene..ho altri bbbxfrisona ma i maschi senza dubbio li porto al macelo
sarebbe meglio bbb x (limousine x frisianhst) perche a volte la cattiva capacita di avere dei aprti facili del bbb ,e' dominante rispetto alla struttura della frisiona.
cmq in linea genrale non dovrebebro esserci prolemi .
ma qui e' questione di gusti, tempo fa sul forum , nella discussone sugli incroci , e sul metodo delle 3A, nella ricerca sia del toro , sia delle qualita morfologiche da ricercare , era uscito che un allevaore di cremona ada frisonista convinto era arrivato ad avere il 40% della amndria incrociata.
in pratica le migliori continuava col seme olandese
quelle con qualche difetto , usava le brune alpine , brown , montbeilard ,
quelel di scarto il limousine , anche se gli era capitato d portar ein latatzioen una limoxfrisiona e avere delle latatzioni di tutto rispetto e un numero di lattazioni superiore a 3...
io che ho visto nascere degli incroci col bbb, gia solo vederli poco vitali alla nascita x 2/3gg , me passata lòa voglia di usarlo... preferico una razza piu reattiva ,
guarda che qui la situazione è molto più annodata e sbrogliare il nodo dalla matassa qui secondo me è difficile...io sono circa 15 anni che giro per masserie prendo vitelli piccoli e li cresco, anche vitelle che poi a seconda del compratore alcune vanno al macello e alcune diventano vacche... e in genere qui in puglia vacche da corpo ( le cosidette fattrici) non ce ne sono, se non poche rare eccezzioni. Però ora nonostante è sempre più richiesta una specializzazione ( che io ho il parere personale che sia un'utopia) c'è la necessiatà di variare. l'esempio che hai menzionato (quello del frisonista) dimostra che l'azienda agricola di vacche da latte è di per se un'utopia perchè se hai 100 frisone che fanno 45-55 litri di latte in un periodo di picco e hai il toro HF , o il seme HF, o spesso ti escono maschi e sei costretto a svenderli perchè al ristallo i frisoni vendono venduti a uno spicciolo proprio, nè tantomeno ,se ti escono parecchie femmine, nell'arco di 2-3 parti puoi passare da 100 a 150 vacche perchè supereresti parecchio la quota latte che hai. Stessa cosa accade anche se in parte minore per le bovine da carne anche quella è una utopia perchè qualsiasi vacca la puoi mungere e farti almeno il formaggio per te. L' unica soluzione che mi sembra reale è avere su 100 vacche 33 da latte 33 fattrici e le restanti miste. Dalle mie parti non a caso è molto diffuso l'incrocio nostrano sarebbe bruna x podolica e io conosco uno che ne ha un pò anche se fa latte, il latte munto da quelle la moglie fa i caciocavalli ed escono uno spettacolo e tende ad incrociare con seme da carne vitelli che vende al ristallo. Continuo nel messaggio successivo
(continuazione) Però io qui vacche frinonaxlimousine non ne ho mai viste. Quindi ora mi cheido se l'incrocio brunaxpodolica è un buon compromesso, su una buona frisona che seme usare a seconda dei casi..se per macello è bbb, pregando che esca femmina cosa incrociargli x fare vacca a doppio uso(come la brunaxpodolica). Poi sto rileggendo alcuni testi di zootecnia e mi sto accorgendo che il mio ragionamento per quanto possa sembrare poco attuale non è del tutto sbagliato infatti molte razze che ora sono inserite nel settore carne 25 anni fa erano a duplice attitudine. nel mio ragionamento con 2-3 tori uno da latte e uno da carne..se ti esce una figlia il posto tra le vacche lo trovi se ti esce maschio al macello sicuro..
permettimi, la puglia non e' lombardia piemonte o emilia.
faccimao un po i conti della serva : una vacca che in un alattazione porta a casa 80/85q.li di latte a 35 euro il quintale , porta a casa quasi 3000 euro .
una vacca da carne si e no vendendo il ristalli ne porta a casa 1000
per carita una blap nel periodo di lattazione costa quasi 10 euro al gg e i restanti 3mesi sui 3 euro occhio corce , sentendo i frisonisti (sicuramente arborea o reobvan sono piu espliciti nei conti) mentre si cerca con al fattrice di rimanere sotto l'euro nel epriodo estivco col pascolo o col foraggiamento in corsia con erba , e sui 2euro al gg nel epriodo invernale , considerando che il latte della vacca quei 5/6litri di latte al gg vannotutti al vitello
ma a conti fatti detraendo dal plv l'alimentazione , vedi subito cosa ti rimane in tasca , poi ce da calvcolare il costo della manodopera..
aver e una stalla mista non sempre e' un buon investimento . dopo tutto se hai delle manze che mediamente hanno un indice complessivo piu alto , vendi le vacche vecchie nn le manze se poi sfori di quota