ultima puntata annozero

io ci sono stato martedì al brennero,niente di chè;
la finanza fermava a campione dei camion cisterna o frigor e poi lo speaker leggeva la bolla con :merce trasportata,provenienza e destinazione.
del resto si sà che l'italia importa una marea di roba...però vedere un bilico di vasetti di pesto della buitoni che arriva dalla finlandia (o dalla germania,non ricordo bene) fa un certo effetto

Gentilissimo Andrea il "Costo" del latte UHT ha un'incidenza del 47% CHE DOVREBBE essere pagato alla stalla, e il 53% di tutto il resto delle spese. Quindi ... se il latte è pagato in corsia GDO 60 €/cent alla stalla DOVREBBE essere pagato meno di 30 €/cent. Se viceversa il latte Italiano "venisse" pagato con questa regola in stalla DOVREMMO prendere 47 €/cent. MAGARI !!
Notizie odierne ... ero a pranzo con eminenti titolari di caseificio ... . Dalla Gemania il latte starebbe arrivando a 0,38 €/cent e pagato ai colleghi Tedeschi 0,31 €/cent. Mentre in Italia alcuni piccoli/medi caseifici al di la degli accordi (che ancora non si sentono) di Assolatte pagano 0,36-0,38 alla stalla, anche se lamentano una scarsa percentuale di proteina media. Una cooperativa di SOLO latte Italiano sta pagando sino a Ottobre a 0,40 €/cent. Senza contare che tutti i formaggi stanno tirando alla grande la Panna ed il Burro (strano a dirsi) sono in netto rialzo ... ed il siero vola.
Che sia la volta buona ? ASSOLATTE SVEGLIA !!!!!!!

il latte spot sbaglio o è a 41-42 cent?

Effettivamente due settimane fa il prezzo era più o meno 40-41 eurocent/litro. Poi dopo il problema delle mozzarelle blu i nostri amici Tedeschi hanno dirottato il latte per fare le mozzarelle blu nel latte spot. Questo oltre al prezzo interessante ha fatto arrivare sul mercato un po' più di latte e quindi il prezzo è sceso a 38 eurocent/litro.
Inoltre ho sentito proprio oggi che date le rigide leggi Austriache i trasportatori non possono mettere che 24.000 kg. di carico nelle cisterne. Ma ... passato il confine viene ... rabboccato con latte Italico per arrivare a 30.000-31.800 Kg. per poi proseguire verso il sud. Diluendo quindi il costo del trasporto ed avendo anche un DDT di latte Italiano ... sarà regolare ... probabilmente si ... visto che lo fanno...

Non so se ne avete parlato già nelle 20 (VENTI!! ) pagine sulla puntata di annozero, ma voi cosa ne pensate del piccolo accenno che hanno fatto alle quote latte all'interno della trasmissione?

C'erano due fazioni ben distinte che cercavano di portare la ragione dalla propria parte:
i poveri allevatori che si sono indebitati per comprare le quote ed ora vedono il loro valore vaporizzato e gli allevatori che non avendo comprato le quote latte ora vedono crescere a cifre da capogiro le multe che devono pagare.

Io personalmente sono 4 anni che ho iniziato (inizialmente quasi per gioco ora è un lavoro che mi porta via 7 ore al giorno) e due anni fa ho iniziato a comprarmi le quote per poter conferire il latte al caseificio della mia zona. Non ho speso cifre assurde (circa 6.000 euro) anche se un po' ti girano le scatole sapendo che sono "titoli" che nel 2013 non avranno più alcun valore però non capisco con che faccia tosta ci sia gente che non ha voluto comprarsi le quote e poi va in trasmissioni televisive/in piazza/ ai confini a lamentarsi delle multe.

C'è un regolamento? lo rispetti. PUNTO. Non ti va bene? Cambia lavoro oppure vota qualcuno che lo cambi. Ma se il regolamento c'è è giusto seguirlo e rispettarlo...
Altrimenti è l'anarchia ed ognuno fa quello che vuole...
Il top è che poi è magari la stessa gente che va nella stessa piazza a lamentarsi dell'etichettatura dei prodotti, dei furbacchioni d'oltre confine, etc. etc....
Il classico bue che dice cornuto all'asino..

Voi che ne pensate?

(ripeto, mi scuso se ne avete già parlato nelle precedenti pagine ... quando avrò più tempo andrò a rileggermele tutte )

la cosa che piu' mi ha colpito di quella trasmissione che ho seguito con un nodo alla gola e' stata una citazione:"HO VISTO SCOMPARIRE LE MIGLIORI RAZZE ITALIANE PER LASCIARE IL POSTO ALLA FRISONA".
Secondo me(e scusate l'espressione) è tutto colpa di quella razza se succedono queste cose,tirare 60 litri al giorno di latte o per meglio dire 60 litri di GRASSO per rientrare nelle quote.Io non riuscirei a dare quello schifo ai nostri figli specialmente in un paese come l'ITALIA che vanta le migliori razze bovine al mondo che producono dei prodotti veramente sani e nutrienti qualcosa che possa essere veramente chiamato LATTE FORMAGGIO ecc...
Secondo me l'unica cosa su cui possiamo fare affidamento(E CHE FORSE PUO' ESSERE UNA SOLUZIONE) e' la qualità INDISCUTIBILE del MADE IN ITALY!

scusa gregorio non capisco il tuo sdegno

è come dire che i problemi del settore carne sono dovuti alla razza charolaise perchè ha degli incrementi di 2 kg al giorno....

non capisco il nesso...

se nn siamo riusciti a selezionare le razze da latte italiane , non possiamo dare al colpa ai genetisti che in 200 anni sono riusciti a prendere 2 razze , a farne una nuova che potrebbe dare produzioni oltre le 90quintlai di latte l'anno.

siamo in un pase che stenta certificare le carni di incrocio di razze da carne ITALIANE.

e poi compra le carni di scottona tedesca certificata , che son incrocio di razze di carne estera..., ma questo e' una tro paio di maniche...

poi vaui a scoprire che il rpimo allevamneto da carne nel cuneese certificato iso9002 , fu un allevamneto di baby beef di maschi frisoni , ma li e' una ltro paio di amniche.


da quante giacche dovremo farcia ncora governare, a forza di dire ," ma questo e' u altro paio di maniche"?

allora gregorio , mi spieghi il tuo sdegno??
no perche noi dall'altra aprte della barricata , nn l'abbaimoa ncora capita

Davvero non capisco il tuo intervento gregorio so che sono l'ultimo della lista, ma il problema quote è trasversale alle razze. Anzi "se" proprio andiamo alla radice del problema, secondo una logica di sviluppo e di anti-inquinamento la Frisona è l'animale per eccellenza, ma non a 60 litri meglio sarebbe a 70 (in questo esempio ovviamente). Calcola che se la tua "quota" viene munta con 50 bovine invece che con 80 le trenta che non esistono NON inquinano, NON costano, NON creano carne per hamburgher. Quindi lo scopo primario "era" ridurre il numero per avere maggior guadagno ed un minore inquinamento. Poi l'applicazione e soprattutto la motivazione era ASSURDA. Come ahinoi la loro logica in un paese che NON ha e NON deve avere limiti alla produzione che è un libero mercato. Quindi ecco il caos e l'applicazione a macchia di leopardo che ne hanno fatto. Quindi pur essendo perfettamente daccordo con etadaniel, che saluto ed a cui do il benvenuto, certamente la legge delle quote così come concepita è di fatto anticostituzionale. L'attuale aggiornamento delle quote è di fatto molto più costituzionale, legando la produzione NON alla produzione, ma alla terra posseduta.
In quasi tutti i paesi UE le quote sono state applicate rigorosamente e gli allevatori ne hanno avuto un giovamento. In Italia come sempre abbiamo fatto il solito Pastroccio ! Ed ancora ne paghiamo le conseguenze con un marasma di mutui non mutui sospensioni riassegnazioni e sospensive ... avanti c'è posto. Ed in questo marasma la Frisona cosa c'entra ?