...concordo al 1000%

però il pesto lo vedo meglio con trenette, patate e fagiolini.

Azz.. oggi a pranzo 1 etto di bresaola

Non sono ancora riuscito a trovare una foto di una focaccia fatta da me.......

Ragazzi che SOFFERENZA sto summiy!!!! Cmq se volete approfondire nuove tematiche io avrei giusto un poi di BOTTI GIUSTI (brunello del 99 e chianti riserva del 00)e forse mi rimangono un po' di cosine in giro x casa, magari un risottino con le cicche e poi 2 fiorentionette da 1,4/5 kg......cosa ne dite si puo' fare?

Tutto buonoooooooo......... Fiorentinaa........... (sbava....)

......ok dopo il mio "super pranzo" odierno, per tre giorni non aprirò più questa discussione!!

Però vi voglio lasciare con questo "test" da compilare

Antipasto;
Focaccia al formaggio (Dado)

Primo;


Secondo;
Fiorentine (Paolomtb)

Formaggio;


Dolce;


Vino;
Brunello, Chianti(Paolomtb)

Caffè;


Digestivi;

antpasto , leggero,

un giro di affettati misti , cotto crudo bresaola porchetta
con salsa alle noci e pecorino , mmm , ma si e un po di bagnetto verse con acciughe

per quelli piu delicati , carpacio con serano limone e scaglie di raschera


primo,

gnocchi alle 4 tipi di carne con spinaci e formaggio
alternativa agli spanci germogli di ortica saltati
in alternativa

lasagna verde con strati di castelmagno besciamella , ragu con piselli,

secondo

fritto misto totale
pollo ,bovino , x la parte salata
per la aprte di contrno
semolino fritto , amaretto fritto , pera passa crassana fatta a fette col buco in mezzo del torsolo fritta, frittelele di patate, frittelel di mele ,

contorno , patate al forno con fonduta sopra,

al limite peperoni con bagna cauda


vino , fresia e barbera novello , un po rude x quanto riguarda ac.tertarico ac.malico e tannini , ma toccasana

x il dolce

torta di nocciole o di noce con zabaglione by milalizio


caffe'
alpeste o genepy..
nocino

grappa 60°

in lternativa

bagna cauda totale con cardi di andezeno ,cipolla piatlina peperoni di carmagnola asti cuneo , sedano , porri di cervere crudi..
il tutto a libitum

prenere in anticipo 3 gg di vacanza dopo , x smaltire il tutto

evitare di esami diagnostici ai raggi x , probabilemnte le lastre verrebbero un po sfocate

alla fine sara dato a tutti il kit x al misurazione del colesterolo , trigliceridi , e etilometro..

se proprio volete ci metto il caffe' visto che quelo e' il mio lavoro...........

ok un po x ciascuno nn fa male a nessuno

..e tra qualche giorno salsicce e salame........