Cara Irenuccia, dovresti spiegare meglio cosa intendi per sistemi di produzione. Brado o in stalla? E se in stalla come? Da latte o da carne? Cosa intendi per impatto sull'ambiente? Ciao, Marco
Non per sottrarsi alla tua domanda, ma ti consiglio di leggere numerosi post che parlano di ciò, comunque se circoscrivi meglio le domande avremo il piacere di chiariti i dubbi, a presto, Mario