Salve a tutti io sono un appassionato catalogatore "seriale" ,mi piace fare ricerche sulle razze in generale. Alle razze bovine ho dedicato abbastanza tempo e dopo diverse ricerche sulla razza Varzese,Ottonese...,escluderei la presenza della razza in territorio toscano, come invece menzionato all'interno del sito di agraria. Se qualcuno ha notizie a riguardo ne sarei grato. Il sito di agraria.org lo visito da anni ed è ben fatto congratulazioni. Cordiali saluti Ivan.

Grazie per l'intervento. Nella scheda http://www.agraria.org/razzebovineminori/varzese.htm non è segnalata la presenza della razza, ma la zona appenninica di origine, a cavallo tra Lombardia, Emilia, Toscana, Liguria e Piemonte.
Come dici tu la presenza in Toscana non è segnalata. Nel nostro catalogo ci sono allevatori solo del Piemonte e della Lombardia:
http://allevamenti.agraria.org/bovini/v ... egioni.htm

Ciao,
Marco

Grazie Marco per la precisazione, non avevo interpretato la confluenza appenninica delle regioni. Saluti Ivan.