Razza CALVANA
03/03/2011, 22:54
Ho trovato queste foto raffiguranti spledidi esemplari di Calvana. Che ne pensate? quali sono le differenze sostanziali con la chianina oltre che la stazza minore? A me ricordano un po le marchigiane..
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Re: Razza CALVANA
03/03/2011, 23:18
La Calvana è considerata un ecotipo della Chianina:
http://www.agraria.org/razzebovineminori/calvana.htm
Marco
http://www.agraria.org/razzebovineminori/calvana.htm
Marco
Re: Razza CALVANA
04/03/2011, 8:16
Ho avuto modo di frequentare alcuni allevatori della zona del Mugello tramite un amico dell'apa di firenze e mi hanno confermato la bontà di un progetto consistente nell'incrociare vacche marchigiane e chianine con tori di razza calvana al fine di ottenere animali se possibile ancora più rustici!!!
Che animali splendidi
Che animali splendidi
Re: Razza CALVANA
04/03/2011, 21:22
La Calvana adesso è nuovamente una razza, mentre per molti decenni è stata considerata la Chianina di montagna quindi un ceppo montano della nobile Chianina. Si tratta di pochi esemplari nell'ordine di alcune centinaia, il toro che vedete nella foto è stato per molti anni il re del massiccio, appunto la Calvana, ho centinaia di foto di questo esemplare, adesso è morto ma come potete osservare splendido animale, ha lasciato molti discendenti, la taglia è inferiore alla Chianina ma le rese sono superiori, se si è salvata si deve in particolare ai sardi che colonizzarono il territorio e ancora oggi sono loro che detengono i numeri maggiori, saluti, Mario
Re: Razza CALVANA
04/03/2011, 21:57
del toro mi ha colpito la finezza dello scheletro...
Re: Razza CALVANA
04/03/2011, 22:07
Inoltre grandi masse muscolari per un animale mantenuto a solo pascolo magro di montagna, spazzato dal vendo e impegnato nel servizio di monta su oltre un centinaio di fattrici, nella foto aveva circa 10 anni, saluti, Mario
Re: Razza CALVANA
04/03/2011, 23:28
grazie Mario per le informazioni, se hai altre foto di questo splendido toro postale, credo che sia una razza stupenda e spero le istituzioni possano realmente valorizzarla come merita, sarà meno nobile di sua Signoria la Chianina, ma a quanto dite non ha nulla da invidiare!
Non capisco come in Italia si continui con le Francesi, quando abbiamo un patrimonio simile, perchè non ottimizzare e affinare queste razze autoctone invece di buttarsi su bbw e francesi varie??
Non capisco come in Italia si continui con le Francesi, quando abbiamo un patrimonio simile, perchè non ottimizzare e affinare queste razze autoctone invece di buttarsi su bbw e francesi varie??
Re: Razza CALVANA
06/03/2011, 12:42
Pensa un vitellone Calvano macellato al macello di Prato ha raggiunto una resa al macello a freddo del 66% impensabile per una Chianina, per fortuna durante il fascismo e poco dopo furono stoccati moltissime dosi di tori che oggi stanno servendo per rinsanguare il ristretto numero di soggetti presenti, saluti, Mario
Re: Razza CALVANA
07/03/2011, 16:55
Mario ha scritto:Pensa un vitellone Calvano macellato al macello di Prato ha raggiunto una resa al macello a freddo del 66% impensabile per una Chianina, per fortuna durante il fascismo e poco dopo furono stoccati moltissime dosi di tori che oggi stanno servendo per rinsanguare il ristretto numero di soggetti presenti, saluti, Mario
ciao Mario,
già nel periodo del fascismo si conoscevano tecniche per la conservazione delle dosi di seme??
e si sono conservate sino ad oggi??
Scusate se sono uscito dal tema,
Saluti.
Re: Razza CALVANA
07/03/2011, 17:37
Risulta così, alcuni tori sono stai conservati per oltre mezzo secolo, saluti, Mario
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