Ciao a tutti,

stiamo facendo due conti con l'agronomo,che ci seguirà per tutto l'iter buroscratico (vedere argomento "il sogno"). Mi chiede se abbiamo calcolato quanto fieno e mangime dovremo comprare durante l anno. Mi date due dritte

Allora;
nr 3 mucche da latte (razza Cabannina)
nr 4/5 mecche da carne

Non abbiamo ancora deciso la razza da carne (avete qualche consiglio ) ma dovrà essere rustica, in quanto starà al pascolo per quasi tutto l anno

Abbiamo a disposizione circa 10 ha di pascolo (altitudine 650 mt s.l.m., zona Liguria collinare)
Penso che non riusciremo a produrre quasi niente, essendo tutto dedicato al pascolo

Grazie a tutti

io consiglierei la charolle , o al limousine ottime pascolatrici , di facile reperibilita ,buona fertilita , anche in condizioni di pascolo non perfetto,

per il latte , o la grigio alpina austriaca.


oppure 8 Pustertaler Sprinzen, che sono a meta strada tra carne e latte..

x il fiewno calcola una decina di kg , nel periodo di non pascolo (luglio e agosto , e da novembre a aprile)
piu uanmedia di 3 kg di mangime ( 2 in asciutta e 4 in lattazione)

le charollaise puo' essere scelta anche da quelle da macello, nel senso acquisto vitelle da ristallo poi le tengo come vacche?

penso di si, l'importante e' che dovrebbero avere il certificato di risanamento da tbc,brucellosi , ibr , leucosi

Grinto la Cabannina proprio me la bocci??
è un' ottima pascolatrice e fornisce un latte di ottima qualità,anche se non ha grandissime produzioni. Ma costa proprio poco mantenerla al pascolo e poi è ad alto rischio di estinzione, magari non è il massimo come redditività....però....

non posso consigliare una razza che conosco solo scolasticamente..

io della Pustertaler Sprinzen, la conosco perche in valle di lanzo c'e' la Barà Pustertaler , che e' una selezione piemontese della P.Sprinzen, e ti posso dire che incrociata con la BBB pmt , o blonde d'acq. da del bestiame da ingrasso di tutto rispetto.. e oltre tutto ha un buon latte da formaggi, e un discreto premio della comunita europea x le razze bovoine..

io nn vedo ben una stalla con 2 o piu razze...

scusa la domanda da profano

perchè?

i vitelli hanno stadi di ingrassamento diversi con di conseguenza razioni diverse, giusto Grinto?

pecrche 1°)razionare 1 razza sola e' piu facile , sopratutto se da latte o duplice attitudine , nel periodo invernale .


2°)nel caso dovessi comprare un toro x la monta( e avendo le vacche al pascolo ti eviterebeb di corrre x il prato con un guanto di plastica fino all'ascella , e sol la pistola da fecondazione carica con al paglietta scongelata nell'altra mano ..dieto uan vacca che corre all'impazzata con la testa basta e la coda x aria, facendo 1000 gestacci)
te ne basterebbe 1 e non 2

terzo avere una mandria arlecchino potrebeb comportare al pascolo una guerra infinita tra vacche dominatrici ,ne so quelcosa quando avevamo 2 pezzate rosse in mezzo alle piemontesi , che x un mese da quando iniziaevamo erano sempre li a cercar rogne contro le altre..

in genere per ogni tipo di razza bovina i vitelli hanno 3 razionamenti diversi

svezzamento ingrasso e finissaggio

lo svezzamente , e' piu o meno uguale x tutti sia carne che incroci che latte
nell'ingrasso in teoria le razze da carne hanno bisogno di un mangime leggermente meno spinto ,come proteina ( un 2% in meno), e un po piu fibroso come fibra non lignificata

nel finissaggio secondo me nelle razze da carne vedo che raramente suoerano il 14% di proteina , e si ah al tendenza ad andare pesante con grassi( sul 4%) cereali( un buon 65%) e di conseguenza tampone
sulle razze da altte in pratica il finissaggio nn esiste inteso come sulle razze da carne..