Vorrei sapere se esistono prodotti alternativi alla soia e al mais (dato il loro elevato prezzo) che permettano di mantenere costante la produzione del latte e che rispettino le direttive per il grana padano.

cambiare razza e tornare al pascolo??

forse al domanda dovrebbe essere posta in atri termini

e' propio necessario usare la holstein o la canadese x fare latte da caseisificazione.

o se prendo uan razza da pascolo , le faccio apttorire a aprile , le faccio apscolare dinoa novembre , le mando in asciutta nei mesi invernali , guadagnero di piu o dimneo , avendo meno spese?
integrando con dl fieno di medica, triticale laminato , orzo , nei periodo di maggiore esigenza?



io mi son smepre chiesto come fanno certi margari a sopravivvere senza mangimi , vendendo latte e formaggi , al di la di corpose sovvenzioni statli a volte ( ma contobilanciati dai canoni dia ffitto degli apleggi , ch sono di nuovo statali, e il apgamento degli oneri di quei poveri cristi che vanno su cn loro ..)

se ci rescono loro , perche nn ci devono riuscire gli altri?

Quindi se mi rispondi così vuoldire che la storia che in Europa la soia e il mais sono finiti è vera??!!! In molti dico già che per l'autunno il loro prezzo salirà ancora, quindi ripropongo la mia domanda. Avendo queste prospettive davanti cosa ci conviene utilizzare come alimento proteico????!! sapendo che devo produrre grana padano e che, con i tempi di adesso, nn conviene di certo cambiare la mia mandria con una di nuova.

non ci crederete ma vedremo il ritorno in scena delle farine di carne, che abbasseranno il costo dei mangimi (divenuti ormai insostenibili) e miglioreranno le performance...
certamente saranno trattate in modo da renderle innoque riguardo ai problemi verificatisi in passato

stasera ho avuto uno scambio di pareri telefonici con robyvan. secondo me ce da lavorare parecchio sulla efficenza del metabolismo proteico, visto che mediamente solo il 30% d3ella azoto ingerito si trasforma poi in proteine (carne oppure latte) ilrewsto in feci e urine.
che sia differenziare fe fonti proteiche , oltre la soia , ma sopratutto migliorare l'efficenza del rumine e del fegato,

cioe partire dall'idea che recuperare tante piccole gocce nel manangemnte portano a casa soldi , e questo nel breve periodo.

nel lungo periodo (oltre i2/3 anni), ponderare l'idea di cambiare la razza in una piu pascolativa che una troppo legata alla greppia..

una domanda chimera, ma il progetto del parmigliano nn c'e' il parigiano di mora romagnola.

non dirmi che mungono anche i maiali

e e' al reggiana , uan vacca scura marrone che allevavano al pascolo..

pur troppo sarebbe davvero bello tornare al pascolo, come dite voi, ma nella zona dove risiedo è davvero impossibile, è come dire: sarebbe più facile mandarle in chiesa a pregare, e poi affittare una malga costa davvero troppo!! Senza aggiungerci che la nostra latteria richiede standar davvero elevati senconda la qualità del latte, quindi ritengo che sia davvero impossibile l'utilizzo di farine animali.
Per quanto riguarda il fatto di cambiare razza, è vero, protrebbe risultare efficiente nel breve periodo, ma guardando in un largo spettro si rischa di trovarsi in una situazione ben peggiore se nn si è mai avuto a che fare con quel tipo di razza.

cosa centrano le farine animali con la malga?

aumentare l'efficenza de metabolismo della vacca , nn vuol dire usare farine animali o di pesce, ma molte volte avere un occhio di riguardo a cosa mettiamo nel piatto alle vacche, o nel mio caso ai vitelli.

senno nei 70 euro al mese mica ci stiamo

scusate la mia curiosita , ma nn sono mai riuscito a capire appieno le strategia di chi fa latte .

sopratutto nelal gestione delle manze gravide , e del periodo di asciutta, che tutto sommati e' un setote che interessa quasi il 40% di un allevamneto e sopratutto relativi costi.

chi ha un allevamento da carne a ciclo semichiuso , e' normale dare durante il preiodo estico autunnale dare erba sfalciata dei prati di secontoe derzo e quarto taglio , anche se' e' un lavoro pesante sia x chi lo fa a mano come me, sia chi usai i minsecavatoi con la forca da letame x spostare i mucchi di erba nella greppia,

ma prendendo visto che uan vacca in asciutta , steaming up escluso , e' uguale sia x vacche da carne( che dura quasi 5mesi) che per le vacche da altte, avere un sitema che ti eprmette di avere un costo giornaliero inferiore a1 euro a capo, perche nn sfruttarlo?

anche ammesso dii inergrarlo con un po d insialto di mais4/5kg , e' pur sempre un vantaggio sia da quelli che danno il fondo dell'unifeed , o los carto del cappello alle manze ( buttatelo nel letame fate meglio..)


oltre tutto con questo sistema nn avete magazzino..