Oggi abbiamo caricato un bbb x pezzata rossa di circa quel peso, per avere un'idea del suo valore da chiedere al commerciante, come al solito ho dato un'occhiata al listino dell'asta di bolzano e risultava sui 550 max 720 iva compresa per questo tipo di incrocio da carne. Con mio stupore però stesso vitello limousine veniva dai 400 ai 500 quindi sensibilmente meno. Il fatto può essere che probabilmente si trattava di animali incrociati con il limousine e non animali puri? (infatti ce n'erano solo 6).
Il dubbio me lo sono posto volendo acquistare alcune vacche limousine per ampliare l'attività (ancora nn le ho trovate ), perchè se la differenza tra un incrocio bbb x pezzata rossa e un limousine puro fossero minime a questo punto converrebbe aumentare le fattrici di pezzata rossa inseminando con il bbb, senza tenere vitelle e acquistando di volta in volta le vacche pr da sostituire a quelle a fine carriera (andando in austria se ne trovano senza problemi sui 2k euro + aziende che chiudono). In questo modo si avrebbe il guadagno dato dal latte e quello dato dal vitello venduto dopo un mese.

Sto cercando di fare dei conti per vedere cosa convenga di più.

Butto giu 2 conti approssimativi:

pezzata rossa acquisto 2000 euro, facciamo una media di 4 nascite (ad occhio sono di più però voglio tenermi stretto) e un guadagno medio di 2800 euro all'anno dalla vendita del latte (al prezzo attuale di 0,50 cents tutto compreso):

2800 x 4 (latte) + 500 x 4 (prezzo vitello) + 900/1000 (vendita vacca ingrassata a fine carriera) = 14000 guadagno lordo

andiamo a sottrarre le spese: 2000 (acquisto) + 2800 (mangime) + 600 (veterinario) = 5400

totale = 8600 (a cui andrebbe tolto credo almeno 1500 data dall'alimentazione maggiore e più variegata di una semplice nutrice) = 7100



linea vacca-vitello:

per semplificare i conti escludo costo di acquisto e guadagno dalla vendita a fine carriera:

vitello da ristallo di 200-250kg a (??) mettiamo 1050 + iva (correggetemi se è una castroneria ma nn essendo pratico del settore..)

1050 x 4 + 200 x 4 (contributo vacca vitello) = 5000

sottraggo costo mangime integrazione per il vitello e qualcosa per la vacca, supponiamo 1000:

5000-1000 = 4000, differenza di 1900 euro


Un'ulteriore possibilità con la pezzata rossa è quella di fecondare con la stessa razza e allevare le vitelle vendendo i maschi, però se sommiamo lo svezzamento, il costo della rimonta, il costo degli alimenti e il minor introito (circa 200 euro in meno) dalla vendita del vitello non risulta vantaggioso di molto (è quello che facciamo al momento), inoltre aumenta il lavoro e quindi o diminuisci i capi in lattazione o non riesci a seguire tutto.


Attendo feedback dai guru del forum

piu o meno i conti sono giusti ora capisco perche qui stanno mollando la frisona x la mont beilard e la pezzaa rossa austriaca

devoa nche dire che ho preso 2 vitelli maschi pr.austriaci puri a 280E di 35gg , e vedo che a distanza di 2 mesi stanno crescendo molto


sule vacche limo calcola una media di 6/7parti priam della riforma

Buon giorno colleghi,
il mio allevamento è proprio linea vacca vitello, con fattrici pri acquistate quasi tutte in austria, e inseminazione bb.
Non mi trovo sul prezzo di vendita del ristallo, è un incrocio e qui non si riesce a portar a casa 1050 € + IVA a 280-300 KG peso vivo. Gia tanto se si spunto 900 € + IVA.
Io per far quadrare i conti devo vendere la carne lavorata a pacchi famiglia.
Attualmente i parti derivano dal lavoro di un toro incrocio bb su pri che avevo allevato in casa, animali abbastanza formati ma corti, nessun problema al parto.
La fattrici più vecchie hanno 12 anni e sono in ottima salute.
Ho piacere di scambiare oppinioni per migliorare l'allevamento.
buona giornata
Ciao

Buongiorno, devo acquistare una vitella e un vitello pezzate rosse nella zona di PG...Sapreste darmi un indicazione sul prezzo a kg? siccome sono molto inesperta, non vorrei pargarle piu' del giusto prezzo di mercato.
Potete darmi indicazioni anche sul giusto costo di una mucca adulta e di un toro pezzata, sempre nella stessa zona?
Grazie

scusate...sempre io...la frisona italiana ha lo stesso costo della pezzata rossa?

agrilavarone, non ti conviene tenere una razza da carne specifica? Tipo limousine e poi gli dai limousine o bbb? Oppure mungere la pri, nel trentino la latte dovrebbero pagarla abbastanza no?
Cmq quanti fattrici tieni?

laura, dipende dall'età, una frisona da allevamento intensivo te la sconsiglio, se la vendono probabilmente è a fine carriera. Per le pezzate rosse, puoi andare dai 2000-2200 euro in su per un capo di qualità al primo parto ai 1200 euro per una vacca al 3°-4° parto. Bisognerebbe vederla per dirti con esattezza quanto può valere.

Vitelli dipende quanti giorni hanno, mettiamo siano di 40 giorni direi su 350/400 euro, poi varia se sono particolarmente belli o particolarmente brutti

qui quegli incori di 25/35gg valgono sui 450/500euro a seconda della conformazione , e una volta ingrassati valgono si 1100/1200euro sui 2 euro al kg al macello

x laura1972 i vitelli pri puri valgono dai 200 ei 300 euro dipende dalla conformazione ( 300 i simmenthal o i pezzati rossi austriaci)

i frisoni valgono sui 70/100euro dipende dal peso

grazie mille !!! mi avete aiutato molto...se riesco prima di acquistare vi mando foto...

Ciao Marbury,
in azienda ora ho 6 fattrici, di cui 5 pri ed una incrocio bb su frisona.
Mi piacerebbe gradualmente passare a limousine o charolaise ma ci sono i seguenti problemi:
1. Ho bisogno di animali docili perchè a lavorare sono da solo e con il metododo che ho io di spostarle ogni dieci giorni in un pascolo nuovo mi servono animali che non fuggano appena se ne presenta una minima possilità. Questa caratteristica si ottiene allevandosi le vitelline sin da piccole con molte coccole ( scusate la banalità ma è prorpio così) in modo che ti seguano al solo sentir la tua voce. Ora vitelline limousine o charolaise di 20-30 giorni non si trovano ( intendo in purezza).
2. In trentino si possono importare solo animali da determinate zone dell'Italia e dell'Europa( Italia: Bolzano e Friuli ; Europa: Austria, Svizzera, parte della Germania e Svezia) da tutte le altre serve avere una struttura autorizzata per la quarantena.
E' dunque difficile acquistare fattrici.
Il progetto prevede di partire questanno con l'impianto di embrioni in purezza confidando in una buona percentuale di attecchimento.
Affianco alla nutrici ho 7 vacche da latte, 6 pri e 1 bruna alpina. L'azienda è così organizzata per sfruttare al meglio e con un OCCHIO importante al benessere animale (spazi adeguati ) le strutture già presenti in azienda.
Il sogno è di ingrandire, ma i conti di ogni fine anno sino ad ora non me lo permettono.
P.S. il latte qua è sui 0,45 + IVA + premi qualità, per una alimentazione free ogm e free silo è poco!!
Torno al lavoro!
Ciao Buona giornata