Ciao a tutti.. vorrei farmi un idea sul prezzo della carne comprando mezza bestia.. intanto mezza bestia cosa significa? comprese le ossa? ho capito che il prezzo si aggira intorno ai 7 euro al Kg.. una bianco e nera 7 euro al kg? limousine 7 al kg? chianina/romagnola 7 al kg? io ho un incrocio limousine/piemontese.. a quanto potrei vendere mezza bestia?

il prezzo dipende anche dal peso, dalla conformazione della bestia e soprattutto a chi la vendi, se a un privato o a un macellaio..si se compri " mezza bestia" vuol dire che compri una mezzena compresa quindi anche di ossa e grasso...

allora incrocio limousine piemontese 18 mesi comincia ora prendere veramente delle belle forme.. 1 ha di pascolo tutto l anno.. la chiudo in un recinto piu piccolo solo quando piove.. la vendo a privato.. ne ho una decina ke la vogliono..xkè hanno visto com è stata allevata

ciao bordello, io la compro da un contadino vicino a casa e la pago 10 euro al kg mista ( bistecche, spezzatino,carne trita,bollito ecc, ecc)
se fossi in te non la venderei a meno, dopo averla assaggiata vedrai che tornano

sai la razza che compri?

quest' anno era un vitello piemontese di 18 mesi allevato con erba, fieno pochi cereali e tanto latte di sua mamma

mai mangiato una carne così buona!!! peccato averla già finita, adesso devo aspettare fino a gennaio

una domanda bordello!
escludendo solo le parti inutilizzabili, quanta carne riesci produrre da un vitello come il tuo?

non ne ho la piu pallida idea.. spero almeno 350 kg morta..!"