Prezzi vitello Chianino o Piemontese e costi mantenimento
22/04/2010, 22:08
Buana sera a tutti dopo tanto sono riuscito a trovare un stalla dove mettere un vitello ( per ora uno ) ...però essendo ancora poco pratico del settore volevo un po' di consigli e sopratutto volevo sapere un po' di prezzi dall'aquisto dello stesso vitello al mantenimento fino alla macellazione di due razze in particolare la CHIANINA e la PIEMONTESE.....
Re: Prezzi vitello Chianino o Piemontese e costi mantenimento
23/04/2010, 10:36
mettiamo compro un vitello gia svezzato quindi avrà un 4 mesi giusto...!!!!!!!!!!quanto tempo dovrei tenerlo per poi macellarlo...per avere una carne nn tanto dura ma neanche troppa tenera..........
Re: Prezzi vitello Chianino o Piemontese e costi mantenimento
23/04/2010, 16:44
Fatte le doverose premesse di alimentazione e della concentrazione della stessa ... credo che per avere un buon vitello ed una buona carne "dovresti" aspettare sui 10-12 mesi (+ 3/4 dalla nascita allo svezzamento) per la Piemontese e ... 16-18 mesi (+ 3/4 dalla nascita allo svezzamento) per la Chianina. Ai grandi esperti ulteriori commenti ... modestamente mi defilo ...
Re: Prezzi vitello Chianino o Piemontese e costi mantenimento
23/04/2010, 20:00
Già davvero non so da che parte escano i 3.000 €uro, forse per il costo della Chianina ? 20 mesi per 30 giorni = 600 giorni - 120 giorni (vitello acquistato svezzato) = 480 giorni x 2,5 €uro giorno = € 1.200 di alimentazione + acquisto vitello + Costi Macellazione non credo si arrivi a 3.000 €uro. Ma anche se dovessimo arrivarci un Chianino di venti mesi quanto peserebbe ? E quanto si realizza dall' eventuale vendita di quella carne ?