intanti posti del mondo usano anche gli incroci tra razze italiane , per migliorare la resa al macello, cosa che qui non si fa , il linea di massima.

qui si e' voluto proveligiare la razza , e ognuno portare l'acqua la proprio mulino , facendo il gioco degli importatori e della gdo(fare un salto sul sito della metro , per vedre carne di ogni dove , e di ogni razza e o incrocio tra razze..) di carne sotto certi aspetti.vedasi gia solo el importazioni dalal franci degli incroci francesi.

pensate solo se si riuscisse a certificare come carne italiana , un incrocio tra marchigiano e peimontese , o podolico x chianino , oppure chianino x piemontese , al di la di tutto non penso che si andrebbe verso l'estizione delle razze.