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I più grossi macelli della storia 
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Iscritto il: 06/09/2008, 11:34
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Grande Aldo, questo forum è un pozzo di informazioni estremamente interessanti.
Bravi tutti.


19/07/2009, 8:11
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Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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fa specie vedere tutta la certificazioni del gruppo cremonini..

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Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.


19/07/2009, 14:53
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Iscritto il: 24/08/2008, 23:25
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mi correggo da quello che ho capito JBS è il più grosso produttore di carne bovina al mondo e nel 2007 ha stretto un'alleanza con Cremonini.

Mentre l'ultimo stabilimento rimasto a Chicago è Italiano http://chiappettilambandveal.com/" target="_blank" target="_blank" target="_blank" target="_blank" target="_blank


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L’unico modo per non far conoscere agli altri i propri limiti, è di non oltrepassarli mai.
19/07/2009, 22:02
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sono in contatto con il responsabile della Chiappetti Lamb & Veal Sig. Roberto Bellavia, gli ho segnalato il nostro forum che ha visitato ed apprezzato molto in quando anche lui perito agrario.
Il loro è l'ultimo stabilimento rimasto a Chicago, via e-mail mi ha spiegato che hanno costi notevoli e, come dice anche in questa intervista http://www.youtube.com/watch?v=7wWLWg4WmZ4
gli altri si sono spostati a ovest direttamente nelle zone di produzione degli animali o comunque più vicino a queste.

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23/07/2009, 0:10
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aggiungo qualche foto più recente (1948)


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27/05/2010, 1:55
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una ricevuta del 1891


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POSTCARD - CHICAGO - SWIFT PLANT PACKINGTOWN - UNION STOCK YARD CATTLE PENS - BEAUTIFUL - EARLY.jpg
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27/05/2010, 2:06
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Iscritto il: 03/06/2009, 20:51
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Formazione: Laurea
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Carissimo Aldo oltre a ringraziarti per aver segnalato il nostro forum, questo denota il grande attaccamento che hai e tutti noi abbiamo per questo nostro spazio. Onorati della visita del collega U.S.A. ed auspicando futuri sviluppi di interscambi culturali ed esperienze, non posso che lodare l'iniziativa di Aldo, e sperare che presto il collega possa tornare a frequentare il nostro ed anche il suo sito magari ... interagendo con i colleghi.
Grazie Aldo e grazie anche a Roberto.

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Un Vincente è un sognatore che non si è arreso !


27/05/2010, 21:59
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Iscritto il: 04/04/2009, 23:42
Messaggi: 1063
Località: asti
Formazione: laureato in altro
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questo è l'esempio di come agraria e cultura storica possano intrecciarsi...
bellissima escursione storica documentata fino ad oggi con immagini che ora lasciano sgomenti ma per l'epoca era la norma.

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l'occhio vede quel che la mente sa. Pascal
meglio un becco che ti fa amico che un amico che ti fa becco. Micalizio


05/06/2010, 23:40
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Messaggi: 2028
Località: Sant'Agata di Esaro (CS)
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ehhh, cosa non darei per poter fare un viaggio nel tempo ed andare a visitare packingtown :cry: :cry: :cry:

1945


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06/06/2010, 1:44
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da notare come siano grassi questi manzi, tutti hereford e aberdeen angus


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06/06/2010, 1:56
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