Gentilissimo Lucas, il sud Italia è molto vasto e certamente la tua descrizione può calzare a pennello per vastissime aree del nostro meridione. Ma ... ci sono anche aree molto interessanti dove l'acqua c'è e dove ci sono tutti i presupposti per poter fare due colture in un anno, cosa preclusa nel nord Italia. (Certo con produzioni inferiori). Poi come sempre accade nel nostro "campo" l'erba del vicino è sempre più ... proteica
. Certo che se vivi in un'area senza possibilità colturale per mancanza d'acqua è comprensibile che sogni la zona di Novara e le risaie non troppo distanti da li.