salve a tutti, sono un ragazzo di 20 anni che, siccome non si trova lavoro, avrebbe deciso di iniziare ad allevare bovini da latte... per iniziare avrei trovato una stalla ( di quelle legate purtroppo) da prendere in affitto, ha gia l'impianto di mungitura, alimentatori ecc. e anche qualche ha di terreno.
io mungerei 20/24 bovini e venderei il latte ad un caseificio, mi potreste aiutare a capire a quanto ammonterebbe il guadagno? cioe piu o meno quando si spende per produrre 1 quintale di latte, e quanto effettivamente potrei guadagnare in un anno, tenendo conto che mi paghino circa 60€ al q visto ke mi pare di aver capito che qul caseificio negli ultimi anni abbia fatto quei soldi come bilancio....
ringrazio in anticipo per eventuali risposte

Hai già le Quote latte? Altrimenti non puoi vendere latte. Sei sicura che il latte ti verrà pagato 60 euro al quintale?
Marco

E' anche possibile che siano 60 Euro/q.le se sei in zona Parmigiano ma dire quale sia il costo per produrlo è molto difficile non avendo molti dati sulla tua azienda.In linea di massima a questi prezzi qualcosa avanza ma pensa anche che il mercato è esremamente variabile e poco affidabile.

qui da me in puglia è intorno ai 40 euro e qualkosina ci si guadagna ma devi lavorare tu senza operai...hai strumenti per pulire la stalla?

sui 60€ sono sicuro poichè negli ultimi anni non sono scesi al disotto di quella cifra, quest'anno hanno preso anche di piu da quello che ho capito, per le quote latte non ce problema...

@massimo: ovviamente con questo numero di capi lavoro io senza operai, e la stalla e munita anche degli attrezzi per essere pulita

se puo servire avrei intenzione di avere una rimonta mia senza dover acquistare altri bovini, le spese piu "grandi" sarebbero la farina e il fineno per le vacche da lattazione poiche con i campi che ho riesco a produrre un quantitativo sufficente da dare a manze,e vacche in asciutta, poi ovviamente ci saranno luce,acqua,ecc.

sentendo cio che mi dicono gli allevatori in zona la spesa dovrebbe essere attorno ai 40/45€ al q. quindi facendo 2200 q. all'anno, e moltiplicandoli per 15 che sarebbe il guadagno su ogni q. mi rimarrebbero 33.000€ annui, meno i 9000€ circa di affitto, mi rimarrebbero 24.000€ ovvero uno stipendio mensile di 2000€
secondo voi e possibile o sono totalmente fuori strada?

bè a 0.60 euro è un affare lo vengoa portar io lì!!! dove ti trovi? ke % di grassi ha il latte? ke razza sono? ke quantitativi fanno?

[quote="680delnonno"]

quindi facendo 2200 q. all'anno,
2200 ql con 20\24 vacche sono circa 100 ql di media di stalla...devi essere molto bravo e con moooolta esperienza per arrivarci...e del tuo stipendio mensile programmato di 2000 euro se pagato tutte le spese , contributi, assicurazioni, ecc se te ne rimane la metà sei gia fortunato..se poi ti capita un imprevisto( un guasto ai mezzi o all impianto di mungitura, spese veterinarie, o l'acquisto di qualche animale, )rischi di non vedere neppure un euro a fine mese...

danilo ce una cosa che non mi torna , qesta settiman sull'inf.agr. ce un bell'articolo sulla pri , dove dice che la consistenza media in italia della PRI e' di circa 11 capi in lattazione , con uan alttazione media di 7mesi .

se mi dici che con 22 nn ci si vive , come cavolo si fa a campare con 11in lattazione??

11in lattazione vuol dire avere mediamente tra vacche e manze alemno un 25/30capi , piu i maschi.. o sbaglio..

11 vacche di media:tante stalle di pensionati con 2 o 3 capi e le altre con numeri medi.Concordo con Danilo,poi sempre parlando di zona Parmigiano ricordiamoci che il latte che produci oggi ti sarà pagato se va bene tra un anno.

la media puo essere quella ma non tutte le stalle sono di sola pezzata rossa...la lattazione media di soli 7 mesi mi sembra un po corta ameno che includano anche le vacche della linea carne.e comunque con 20 vacche se riesci a tirar fuori 1000 euro al mese al netto di tutte le spese e senza contare i contributi pac e compensativa devi essere davvero bravo.come devi esserlo anche per fare 100ql di media stalla (anche con le frisone) soprattutto se sei alle prime esperienze..comunque auguro tutta la fortuna di questo mondo a 680delnonno e che non ascolti troppo questo mio pensiero un po pessimistico ma visto l aria che tira in questi tempi non so fare di meglio...ciaol