che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 10:12
scusate ma per fare uscire la carne di un bovino color rosea e il grasso al punto giusto che alimentazione ci vuole sfarinato e mais?
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 11:25
domandona 
dipende da un infinità di variabili:razza,età,macellazione,benessere dell'animale nella stalla e infine anche dall'alimentazione.
dipende da un infinità di variabili:razza,età,macellazione,benessere dell'animale nella stalla e infine anche dall'alimentazione.
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 11:33
aggiungerei sesso , e periodo dell'anno di macellazione
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 13:01
sesso femmina che mi insegni esce sempre cn un pò di grassetto in più eta di macellazione sempre sui 4q
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 18:19
Ciao Grinto,
in che modo e come influiscie " il periodo dell'anno di macellazione" ??
in che modo e come influiscie " il periodo dell'anno di macellazione" ??
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 18:34
secondo me ottobre e novembre e mrzo sono i periodi dell'anno in cui il bovino da amcello da il massimo come qualita, performance , nn fa caldo nn fa freddo riesconoa metabolizzare meglio tutto quello che ingurgitano e sopratutto , sono calmi e tranquilli
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 19:22
jma per rosea non si intende baby beef?
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 19:26
no nico
, rosea puo essere anche la carne di uan vacca di 10 anni, e' il giusto equilibrio tra marezzatura fibra muscolare
se nn sbaglio tempo fa aldo ha postato delle foto di un limousine di 14q.li di peso , con dei tagli molto chiari..
, rosea puo essere anche la carne di uan vacca di 10 anni, e' il giusto equilibrio tra marezzatura fibra muscolare
se nn sbaglio tempo fa aldo ha postato delle foto di un limousine di 14q.li di peso , con dei tagli molto chiari..
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 19:29
hai proprio ragione, ora ricordo che diceva che non mangiava eccessivamente.
Re: che alimentazione ci vuole per fare uscire la carne rosea
21/10/2010, 19:30
Un toro di 5 anni, saluti, Mario
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