tra l'altro: per fare il biologico,sbaglio o ci vuole una certa superficie a capo di pascolo o comunque di paddock all'aperto?
nessuno sa di quanto spazio si deve avere a disposizione?

Numero massimo di animali per ettaro - Numero massimo di animali per ettaro
Classe o specie (170 kg N/ha/anno)

Equini di oltre 6 mesi 2

Vitelli da ingrasso 5

Altri bovini di meno di 1 anno 5 5

Bovini maschi da 1 a meno di 2 anni 3,3

Bovini femmine da 1 a meno di 2 anni 3,3

Bovini maschi di 2 anni e oltre 2

Giovenche da allevamento 2,5

Giovenche da ingrasso 2,5

Vacche da latte 2

Vacche lattifere da riforma 2

Altre vacche 2,5

Coniglie riproduttrici 100

Pecore 13,3

Capre 13,3

Suinetti 74

Scrofe riproduttrici 6,5

Suini da ingrasso 14

Altri suini 14

Polli da tavola 580

Galline ovaiole 230

Esatto ma questa è solo una piccolissima parte del regolamento, per me troppo permissivo e da sottoporre a controlli più severi, saluti, Mario

Giustissimo...e basta con carte sterili da compilare e visite brevi e superficiali in campo!
Jacopo

Bisogna riuscire a creare quello che era nelle nostre intenzioni di partenza, un "prodotto" non per tutti, ma solo per chi crede fermamente in alcuni aspetti produttivi ed etici e che sia capace a portarli avanti a 360 gradi. Con tutte le deroghe e la cartaccia che ci hanno invaso si è aperta la porta a chi non crede minimamente in questo metodo, sia nel mondo produttivo che presso le università ed associazioni, grandi opportunisti ed ambigui operatori, invece era bene che rimanesse fuori, servono controlli veri e un distacco totale da altri sistemi, massima garanzia per il consumatore e per l'ambiente, nessun compromesso, chi non è interessato ne rimanga fuori, continui a produrre come sa fare che va benissimo, le due cose sono compatibili, ognuno per la sua strada senza critiche gratuite su cose che non si conoscono abbastanza, saluti, Mario

non in tutta italia si calcola nello stesso modo, il carico di bestiame per ettaro

in piemointe si calcola in base i kg di peso vivo , da questo il quntitativo prodotto , per la percentuale di azoto contenuto nel letame stesso.

i 170 kg ad ettaro sono nelle zone vulnerabili , e bisogna tener conto che questo valore non puo essere tutto di azoto di origine animale( cosa che per esempio all'estero e' eprmesso , an<zi in alcunoi stati delal comunita europea questo valore nelle zone volnerabili e' portato a 240)


nelle zone non vulnerabili questo valore e' tra i 240 e i 350 kg ad ettaro.

Io allevo biologico,rispetto i regolamenti,non sono per niente un integralista e apprezzo anche chi questo sporco mestiere lo fa in modo tradizionale. Allevo bio perchè molto semplicemente,nelle mie condizioni di azienda di alta collina con pascolo è quasi indolore ed anche per poter esplorare una nicchia di mercato che potrebbe dare frutti,ma su questo,come ho già detto,ho fortissimi dubbi.E' inutile che nelle mie condizioni ambientali tenti di emulare gli 0,26 cent al litro di Robivan,sinceramente lo ammiro e certo lo invidio ma io devo combattere su altri campi e provare quel che posso cercando di fare mercato.

comunque,riguardo gli spazi per capo allevato,mi riferivo al fatto che,se non sbaglio,ogni capo deve avere la possibilità di usufruire di un tot di mq all'aperto e non solo in stalla.
concordo con montanaro,in certe situazioni,fare il biologico costa veramente poco in più,perchè si tratta già di allevamenti più estensivi.
fare una linea vacca-vitello in collina potrebbe essere biologico senza nessuna restrizione particolare

ricky75,
nelle pagine 27 e 28 dell'allegato trovi risposta a quello che chiedi.
Buona giornata,
Jacopo

Se possibile aggiungi anche i decreti applicativi che abbiamo adottato in Italia e gli ultimi aggiornamenti, grazie ciao, Mario