Buonasera a tutti,
premettendo che il pollaio dev'essere sempre ben pulito e che ci sia una netta separazione tra dormitoio/posatoio e nidi...vorrei porvi una domanda ovvero: pulire le uova con un panno umido potrebbe danneggiare la "pellicola" protettiva che c'è all'esterno?
pulirle in questo modo potrebbe accelerare il deterioramento dei cosiddetti 28 giorni dall'ovideposizione ?
Se si, quali metodi possono essere utilizzati (anche a livello professionale) per pulirle nel miglior dei modi?


Grazie tante...a presto

La pulizia delle uova con acqua o con panni umidi rimuove la prima difesa esterna, ossia la cuticola. Questo comporta una facilitazione all'ingresso di microrganismi attraverso i pori del guscio, fattore negativo sia per l'incubazione che per il consumo alimentare.
Per prevenire tutto ciò devi fare prevenzione: pulizia del nido, igiene e salubrità della lettiera e dell'ambiente dove risiedono le tue galline. Al massimo puoi strofinare delicatamente con un panno asciutto.

Grazie tante per la risposta celere e sopratutto esaustiva