Alimentazione avicoli.

Ciao a tutti, avrei bisogno di un informazione per l'alimentazione dei miei animali (oche, anatre e galline). Inizio partendo che i miei animali mangiano mangime di buona qualità e hanno la possibilità di stare molto tempo al pascolo. Però nella loro alimentazione vorrei aggiungere anche della frutta e verdura (qual è la migliore frutta/verdura? sia per apporto di valori nutrizionali e per, in un certo senso, rinfrescare i miei animali in questi giorni di caldo estremo, il melone o l'anguria non glieli do, poiché ho letto che possono causare casi di dissenteria, sarà vero? Poi vorrei fare un "pastone" (privo di pane ovviamente poiché causa solo gonfiore) con frutta e verdura tritati, gusci d'uovo tritati, ovviamente.. Però, come somministrazione di carboidrati, cosa posso somministrare? Non ne ho minimamente idea...
Grazie per chi mi risponderà!

Non hai possibilità di farli pascolare su un bel prato?

Come ho scritto nel messaggio precedente, i miei animali hanno molto tempo per il pascolo e un bel prato su cui pascolare liberamente.