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AIUTO...Quale specie è migliore per le mie esigenze?
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Messaggio |
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Pasut
Iscritto il: 27/11/2008, 11:28
Messaggi: 49
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Sale a tutti io parlo per me le uova di anatra non sono granche buone mia moglie le adopera solo per fare la pasta all'uovo o per fare delle torte, sanno di viscido ripeto x me non valgono niente, qelle di gallina al contrario le mangio anche crude. Per via della temperatura non ci vedo grosse difficoltà basta prevedere un posto riparato specialmente dal vento e vedrai che le galline staranno bene anche a - 10.
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| 19/03/2011, 21:42 |
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Aymo
Iscritto il: 01/10/2010, 11:28
Messaggi: 875
Località: Mantova
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claudiocastaldelli ha scritto: Aymo ha scritto: Esatto le anatre non soffrono il freddo, sono più resistenti, solo che necessitano di un piccolo laghetto, ci sono anatre come le white campbell e le khaki campbell che arrivano a fare 350 uova all'anno del peso di 70/75 grammi, rispetto alle 200 di una gallina che più o meno arriva a pesare 55/60 grammi.
Ecco i valori nutrizionali, sono simili, discostano poco, le uova di anatra sono leggermente più sostanziose.
Uova di anatra: Calorie e valori nutrizionali
Grammi 100 - Calorie 185 -Grassi 13.77 - Carboidrati 1.45 - Proteine 12,81 - Acqua 70.83
Uova di gallina - intero: Calorie e valori nutrizionali
Grammi 100 - Calorie 143 - Grassi 9,94 - Carboidrati 0,77 - Proteine 12,58 - Acqua 75,84 io direi di stare sulle 250 uova,di questo ne sono certo io quest'anno sono arrivato a 320 uova ogni anatra, fai tu......
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| 19/03/2011, 21:43 |
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Aymo
Iscritto il: 01/10/2010, 11:28
Messaggi: 875
Località: Mantova
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Pasut ha scritto: Sale a tutti io parlo per me le uova di anatra non sono granche buone mia moglie le adopera solo per fare la pasta all'uovo o per fare delle torte, sanno di viscido ripeto x me non valgono niente, qelle di gallina al contrario le mangio anche crude. Per via della temperatura non ci vedo grosse difficoltà basta prevedere un posto riparato specialmente dal vento e vedrai che le galline staranno bene anche a - 10. non sono assolutamente d'accordo, non sono viscide, contengono solo meno acqua, quindi è chiaro che siano più dense, sul fatto che il sapore non sia buono sono ancora meno d'accordo, hanno un sapore più intenso, è per questo che si usano proprio per la pasta fresca, per la miglior resa e sapore, inftti molti produttori di pasta fresca le cercano e sono disposti a pagare il doppio delle uova di gallina, quindi ...........e poi c'è da dire che le uova hanno il sapore di quello che mangiano le anatre come le galline migliore è l'alimentazione migliore è il sapore
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| 19/03/2011, 21:47 |
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Aymo
Iscritto il: 01/10/2010, 11:28
Messaggi: 875
Località: Mantova
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selvadi ha scritto: ma quindi non soffrirebbero nemmeno un freddo così forte?...un rifugio lo creerei di certo... non è che non soffrono il freddo, sono più resistenti, come per le galline devi dargli un riparo notturno, ma non sono soggette ad attacchi da parte di malattie e virus, sono più resistenti. Io ho sia galline che anatre, mi piacciono molto le galline e le ho sempre avute, con tutti i relativi problemi e hanno una mortalità molto più alta rispetto alle anatre
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| 19/03/2011, 21:52 |
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Aymo
Iscritto il: 01/10/2010, 11:28
Messaggi: 875
Località: Mantova
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ah dimenticavo, le uova di anatra hanno una durata in scadenza, maggiore rispetto a quelle di gallina circa 20 giorni di più...
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| 19/03/2011, 21:54 |
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Silvio72
Iscritto il: 26/02/2011, 21:04
Messaggi: 594
Località: TRENTO
Formazione: Perito agrario
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Una domanda per Aymo dove si possono reperire dei riproduttori o giovani di queste razze ( white campbell e le khaki campbell ) ?
Sono razze con attitudine alla cova ?
Grazie e sani
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| 19/03/2011, 22:15 |
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Aymo
Iscritto il: 01/10/2010, 11:28
Messaggi: 875
Località: Mantova
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Silvio72 ha scritto: Una domanda per Aymo dove si possono reperire dei riproduttori o giovani di queste razze ( white campbell e le khaki campbell ) ?
Sono razze con attitudine alla cova ?
Grazie e sani basta cercare sugli allevamenti nel sito di agraria, si covano, ma se si mettono a covare smettono di fare uova per un mesetto poi ricominciano, in genere fanno una cova all'anno
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| 19/03/2011, 22:21 |
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Silvio72
Iscritto il: 26/02/2011, 21:04
Messaggi: 594
Località: TRENTO
Formazione: Perito agrario
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ok
Se le trovo le prendo . Io mangiavo le uova delle anatre mute ed erano ottime .meglio che quelle di gallina .!
grazie
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| 19/03/2011, 22:33 |
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claudiocastaldelli
Iscritto il: 02/03/2011, 17:35
Messaggi: 40
Località: lendinara rovigo
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Aymo ha scritto: claudiocastaldelli ha scritto: Aymo ha scritto: Esatto le anatre non soffrono il freddo, sono più resistenti, solo che necessitano di un piccolo laghetto, ci sono anatre come le white campbell e le khaki campbell che arrivano a fare 350 uova all'anno del peso di 70/75 grammi, rispetto alle 200 di una gallina che più o meno arriva a pesare 55/60 grammi.
Ecco i valori nutrizionali, sono simili, discostano poco, le uova di anatra sono leggermente più sostanziose.
Uova di anatra: Calorie e valori nutrizionali
Grammi 100 - Calorie 185 -Grassi 13.77 - Carboidrati 1.45 - Proteine 12,81 - Acqua 70.83
io parlo sulle mie esperienze e non riporto dati delle schede tecniche del sito,certamente 320 non sono 350.
Uova di gallina - intero: Calorie e valori nutrizionali
Grammi 100 - Calorie 143 - Grassi 9,94 - Carboidrati 0,77 - Proteine 12,58 - Acqua 75,84 io direi di stare sulle 250 uova,di questo ne sono certo io quest'anno sono arrivato a 320 uova ogni anatra, fai tu......
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| 19/03/2011, 22:47 |
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Piccolamiss
Iscritto il: 11/05/2010, 21:56
Messaggi: 3998
Località: Sabina (Ri) Lazio
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che differenze ci sono tra le white campbell e le pechino? 
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Se ami qualcuno lascialo libero
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| 19/03/2011, 23:00 |
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