Salve, vorrei produrre e vendere bacche di Goji sia fresche che essiccate anche online, premettendo che sono regolarmente iscritto come agricoltore e che le bacche di Goji sono classificate dal Ministero delle Salute come "integratori alimentari" sapreste dirmi quale e' l'iter da seguire per essere in regola con le norme sanitarie? 'confezionamento, etichettatura' autorizzazioni sanitarie particolari ecc.? e volendole importare direttamente dalla Cina o anche da paesi UE che a loro volta le importano da Cina cosa dovrei fare per essere in regola? Dal punto di vista fiscale mi e' già tutto chiaro ma non riesco a capire cosa devo fare dal punto di vista sanitario grazie in anticipo

E' sufficiente spiegare alla tua associazione di categoria il tipo di attività che intendi svolgere e il prodotto che intendi produrre e vendere e ti daranno tutte le informazioni per essere in regola.
Per quanto riguarda l'import invece se si tratta di materie prime che poi tu lavori è un discorso, se invece tu importi prodotti finiti e li rivendi viene considerata operazione commerciale e non agricola.