Ma scrivere le condizioni reale due parti e poi registrare il medesimo documento all'ufficio dei registri cioè l'agenzia delle entrate non basta?
Dato che li il costo è molto contenuto.

http://www.agenziaentrate.gov.it/wps/co ... +registra/" target="_blank

Documentandomi su quanto mi hai riportato ho letto questo articolo in rete, mi dai conferma che ciò non è più valido?

https://www.google.it/amp/s/www.lalegge ... aliane/amp
Vai alla posta, al cassiere gli dici che devi fare l'annullo per data certa, lui ti darà 1 o più francobolli, ti farà scrivere una una dichiarazione e sui francobolli appone l'annullo. L'annullo postale è valido ai fini della data certa.