CALCOLO ORE LAVORATIVE

Buongiorno a tutti,
stavo studiando o almeno cerco di farlo, un pò di legislazione tecnica riguardante le ore lavorative in agricoltura. Questo perchè sto cercando di capire quale fosse la base per arrivare alla famosa qualifica di coltivatore diretto o IAP.
Quello che ho capito è che il tipo di lavorazione in campo assegna un determinato numero di ore su base ettaro.

Io per farmi un'idea mi sono basato su questo link

https://legislazionetecnica.it/node/2600043

la mia domanda è, questo prospetto è affidabile? Può essere considerato valido su territorio nazionale oppure ogni regione ha una legislazione a se?
Le mie valutazioni sono considerate per un eventuale inquadramento in tale ambito, fatto nel migliore dei modi cercando magari di seguire la coltivazione che potrebbe piacermi.

Grazie a chi mi risponderà

Credo valga per la Regione Lazio.

ok grazie.
Ma esiste quindi una qualcosa dove poter avere una situazione più generale?

Sapreste suggerirmi dei link dove poter studiare qualcosa in merito?