Ciao a tutti mi chiamo Francesco,
da un'annetto ho ripreso a coltivare l'orto di famiglia.
Mi piacerebbe aprire nel mio paese di residenza un orto frutta per vendere
i miei prodotti e in aggiunta qualcosina dal mercato.
Quale è la via migliore e più conveniente per farlo?
Quali sono i passi burocratici e fiscali a cui devo adempiere?

vi ringrazio
Francesco

Aprire un ortofrutta intendi aprire un punto vendita in un locale commerciale o vendere all'interno dello spazio aziendale?

intendo aprire un punto vendita nel mio paese di residenza dove vendere i prevalenza i miei prodotti

Ciao Francesco, prima di pensare alla parte burocratica e fiscale, io analizzerei bene se nella mia zona il bisogno di ortofrutta, in termini di prodotto-servizio, è totalmente o parzialmente insoddisfatto. Le attività che vendono lo fanno perché c'è qualcuno che ha o che sente il bisogno di comprare. Sbagliando questa analisi, finiresti a rincorrere un livello minimo di fatturato per stare in piedi:situazione alquanto deprimente. Perciò studia bene il tuo mercato di riferimento prima di tutto: se tu fossi un cliente, perché inizieresti (e continueresti) a comprare in un negozio di ortofrutta nuovo? Circa il 50% delle vendite di ortofrutta in Italia avvengono nella Grande Distribuzione e i negozi tradizionali stanno diminuendo. Perché? Fatti queste domande, anzi, facciamocele tutti.