Aggiornamenti importanti e...nuovo quesito!
La raccolta alla fine abbiamo dovuta farla in proprio, in famiglia con l'aiuto di due amici più esperti e nonostante le poche olive della raccolta, visto l'anno siccitoso, direi che le fatiche sono state ripagate anche oltre le aspettative.
Non abbiamo ancora deciso a chi affittare l'uliveto: eravamo intenzionati ad affittare ad un agricoltore della zona, ma poi si è proposto un amico di mio padre che ha partita IVA e può stipulare un contratto. Solo che non ha mezzi e non sa potare, per cui per buona parte dei lavori si farebbe aiutare da persone di sua fiducia che noi non conosciamo. Ora, l'affittuario potenziale è persona stimata e di cui ci fidiamo, ma delle persone che porterebbe per effettuare potatura, eventuale concimazione etc. noi non sappiamo nulla.
Siccome siamo ignoranti in materia ma non vorremmo incappare in problemi, vi chiedo se rischieremmo qualcosa noi proprietari se l'affittuario portasse o mandasse a lavorare sui nostri terreni del personale non in regola.
Lo so, vi sembrerò un po' paranoica e forse lo sono, ma prima di prendere una decisione vorrei avere chiaro questo punto che sarà dirimente. Mettiamo che un incaricato alla potatura si ferisca sul nostro terreno, su chi ricadrebbe la responsabilità se questa persona non risulta essere messa in regola dall'affittuario? Sulla sola persona che lo ha incaricato di effettuare il lavoro (affittuario) oppure anche sul proprietario?
Questo particolare è per noi importante, perchè come dicevo abbiamo fiducia nella persona che ci ha chiesto gli ulivi in affitto, ma nulla sappiamo del personale che poi potrebbe adoperare...

In questo caso voi non sareste responsabili in quanto l'operatore viene chiamato a prestare la sua opera da persona terza che conduce regolarmente il terreno in forza di un contratto di affitto. É come se io proprietario di un magazzino che ho affittato ad una ditta, qualora una persona lavorando per conto della ditta si fa male, le responsabilità sono della ditta affittuaria e non del proprietario dell'immobile (terreno o fabbricato che sia), salvo che il danno é stato procurato da un evento a causa di mancata manutenzione straordinaria del bene, ma questo non è il vostro caso.

Che buona notizia!
Grazie infinite, sempre gentile e preparatissimo come al solito!