Quindi non sei coltivatrice ora?
Hai già la terra?
Hai esperienza con animali di grande taglia?
Io mi rivolgerei alla Associazione provinciale allevatori.
Ciao,
Marco

Potresti darci altre informazioni? e poi fare delle domande più precise e dai una occhiatina nella stessa sezione asini, perché diversi posts precedenti affrontano lo stesso argomento e danno interessanti soluzioni, a presto, Mario

ciao
il primo consiglio che posso darti è leggere tutti i forum di questa sezione troverai moltissimi interventi anche con dati economici.
Poi potresti o rivolgerti ad un'associazione come Asini si Nasce... come ho fatto io oppure entrare in uno dei consorzi del latte di asina (questa però è una cosa che potresti fare in seguito visto che nei consorzi c'è sempre gente che tende a prendere il sopravvento).
Quello che posso dirti è che ti serve una stalla accatastata come tale o un appezzamento proporzionato al nomero di asini da allevare (il rapporto mq/capi te lo potrà dire la asl) chiedere alla asl il codice d'azienda ed aprire il registro di stalla. Poi per la produzione del latte ti servirà una sala di mungitura ed un locale per la conservazione e la vendita del lette (anche per questo devi chiedere a chi poi dovrà controllarti: asl, corpo forestale, nas....) se conti di avere un tuo stallone dovrai accreditare la tua stazione di monta e per questo dovrai chiedere all'associazione allevatori o all'istituto di incremento ippico che in Sardegna è veramente operativo per quel che ne so, comunque puoi richiede anche a loro uno stallone per la stagione di monta.
Naturalmente devi aprire una partita iva e assolvere a tutti gli obblighi fiscali.
Il macketing va fatto tutto sui pediatri che vanno contattati uno per uno e convinti a provare a prescrivere il latte di asina.
Buona fortuna e non demordere.
ciao