Ciao a tutti vorrei chiedere la fattibilità di una mia idea..
Premetto che da anni ho mucche animali da cortile in famiglia abbiamo cavalli, 1 mula e 1 asinello maschio...
Ho un bambino allergico al latte vaccino e ogni tanto compriamo il latte di asina, vorrei provare direttamente io a produrlo per uso personale.
Ho queste domande da farvi:
Tenendo asina e puledro insieme posso mungere saltuariamente?
Qualcuno ha esperienza di mungitura manuale? Consigli?
Il latte appena munto lo consumo direttamente o è meglio prima co gelato o scaldare a 60 gradi?
Ho letto che bisogna lasciare il puledro vicino quando si munge ma in molti video ho visto asine da sole?
Che razza consigliate?
Grazie in anticipo

Negli allevamenti più grandi anch'io ho visto soltanto asine...

per esperienza personale posso dirti che con un'asina solo ci fai poco niente...neanche per consumo personale

Ciao tipo quanto riuscivi a mungere al giorno? In quante volte? Quanto grande era l'asina?

L'asina è di media taglia. Non è una questione di quante volte riuscivo a mungere, e che nn puoi togliere tanto latte all'asina per lasciarlo al puledro...purtroppo gli asini nn sono come le mucche...sono sprovvisti di cisterna quindi devi mungere + asine per + volte al giorno ad intervalli regolari.