Salve, mi chiamo Alessia e frequento il quinto anno dell'Istituto agrario. Gli esami si avvicinano ed è arrivato il momento di pensare alla tesina, io ho pensato di portare il miele. Essendo brava in laboratorio, avevo pensato di effettuare un'analisi durante il mio esame al miele, ma nei miei libri non trovo nulla. Qualcuno può consigliarmi qualche analisi rapida da fare al miele? Grazie per le risposte.

Qui trovi la composizione del miele:
http://www.agraria.org/apicoltura/miele.htm

umidita' con riferimento alla conservazione , colore con riferimento alla caratterizzazione , conducibilita' elettrica , sono facili da realizzare e ti permettono di spaziare come argomenti , poi puoi con un microscopio e un minimo di preparazione fare l'analisi pollinica , sia quantitativa che qualitativa ,
per riferimenti contatta la prof Lucia Piana o il laboratorio ASSAM

Mi potete consigliare qualche libro in particolare sull'apicoltura e sul miele?

Dai un'occhiata qui:
api-f53/libri-sulle-api-apicoltura-t1902.html

Grazie, ma mi conviene acquistarli tutti? Ne vedo diversi sull'apicoltura. Lei me ne può consigliare qualcuno in particolare, oppure mi consiglia di acquistarli tutti quanti?

Uno è abbastanza. Non c'è un biblioteca comunale nel tuo paese, o a scuola?

Si si, controllerò a scuola per vedere se trovo qualcosa. Grazie mille.

Della lista conosco "Apicoltura da manuale" ma non credo possa esserti di aiuto .... Probabilmente "Le api" (di Contessi) è il più completo dal punto di vista scientifico

Ciao Alessia, forse il nuovo libro del CREA è quello che fa al caso tuo: http://api.entecra.it/