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Telai con miele con patina di muffa...forse! 
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Iscritto il: 27/09/2011, 18:41
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Allego anche le mie foto: e' una patina grigia sottile, ma quando ho riposto i telaini non c'era. Si tratta delle due facce dello stesso telaio. Le foto a risoluzione piu' alta sono qui:https://picasaweb.google.com/100640048953719168541/Apicoltura?authkey=Gv1sRgCJym1_2cxKruPg


Allegati:
Telai con patina grigia 1.JPG
Telai con patina grigia 1.JPG [ 111.27 KiB | Osservato 1205 volte ]
Telai con patina grigia 2.JPG
Telai con patina grigia 2.JPG [ 99.61 KiB | Osservato 1205 volte ]
28/01/2012, 19:52
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Iscritto il: 27/01/2012, 12:30
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Località: Ceranesi GENOVA
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Scusate ho dimenticato di specificare che le foto che ho allegato questa mattina, sono dei telai che avevo messo via, e quello sotto è l'ultimo miele raccolto prima dell'inverno. probabilmente la qualità della foto impedisce di vedere la patina bianco-grigiastra che mi ha messo in allerta.
Mercoledi le mie due famiglie avevano almeno 2 telai a testa di un miele che al passaggio della forchetta si presentava cristallino ma non bianco quindi potrebbe non essere di edera appena finirà questa ondata di maltempo andro a controllare meglio...

ciao a tutti

Cy


28/01/2012, 20:39
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Formazione: Ragioniere programmatore ---Apicoltore autodidatta - Api e Miele
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Ciao DarioWolf anche i tuoi sembrano due facciate molto belle e zeppe di miele e polline sotto.

Fosse muffa...il polline sarebbe già con muffa sopra (cosa che non sembra dalla foto).

Per fare la prova del 9 potete mettere il telaino sopra una superficie bianca e spazzolare un po' la superficie grigiastra.

Se trovate la superficie visivamente sporca di grigio o verde potrebbe essere muffa.


Comunque ripeto che a occhio non sembra muffa.

_________________
Francesco
Produttore di Miele toscano


30/01/2012, 10:25
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Iscritto il: 27/09/2011, 18:41
Messaggi: 77
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Grazie delle risposte, per di piu' incoraggianti. Non mi ero nemmeno accorto del polline, la cera e' scura e dentro e' buio, si vede solo in foto grazie al flash. Allora appena ce ne sara' bisogno li usero' senz'altro.


30/01/2012, 11:10
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Formazione: Perito agrario , laurea in tecnologie alimentari
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Quoto francesco non è muffa
Si tratta di un fenomeno del tutto naturale simile a quello che a volte avviene nel cioccolato chiamato fioritura del cioccolato (una patina biancastra sulla tavoletta)
In pratica con l'abbassamento della temperatura il reticolo cristallino della cera si serra un pochino e "spinge" fuori alcune molecole che creano la patina.
si può riscontrare in misura minore anche sui pani di cera ottenuti dagli opercoli


30/01/2012, 13:15
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