Allora, come ti è stato detto, se smielatore e maturatori sono in acciaio inox, la cifrà non è assolutamente male, anzi. In ogni caso dipende dalla marca, le condizioni poco importano, l'acciaio si lava ed è eterno.
Non ci hai detto se lo smielatore è manuale o motorizzato, ma data la cifra suppongo sia manuale, in ogni caso controlla in che materiale è la gabbia interna, (se acciaio/ghisa o materie plastiche) che è già una bella differenza e controlla anche gli ingranaggi.
Quando compri un usato vicino casa, c'è da considerare il risparmio della spedizione, che non è roba da poco.
In ogni caso, il fatto che sono fermi a 5 anni non ne pregiudica la qualità e il prezzo.
Io li prenderei....poi a macchina caricata e soldi in mano, ti fai far uno sconticino (anche solo la benzina).