Oggi ho notato che nel sacchetto di candito quasi finito le mie apine hanno costruito un prolungamento di favo che va dal foro del coprifavo sino a 3-4 cm nel sacchetto...voi sapere per quale motivo,

Perche:
1 c'è lo spazio
2 ci sono le risorse
3 ci sono le ceraiole

Mi e' stato consigliato di aggiungere acido acetico nel candito,e possibile farlo con il candito acquistato?e in che dosi?cioe un chilo candito quanto acido acetico?
Grazie a tutti

C'è chi usa l'aceto nello sciroppo ma non saprei dirti le quantità, prova a fare una ricerca nel forum. Comunque, la vedo un po' dura, bisognerebbe reimpastare tutto e vista l'esigua quantità di acido acetico che eventualmente andrebbe utilizzato, una omogenea miscelazione è alquanto improbabile.

Lassa pedde!
Ormai fra poco comincerai con lo sciroppo, lo userai li.