Scongelare ed essiccare il polline
17/11/2012, 8:48
Buongiorno, vorrei sapere se posso scongelare il polline ed essiccarlo.
Se sì, quanto tempo deve scongelare prima di metterlo nell'essiccatore?
Grazie
Se sì, quanto tempo deve scongelare prima di metterlo nell'essiccatore?
Grazie
Re: Scongelare ed essiccare il polline
17/11/2012, 23:46
Perché lo devi essiccare?
Re: Scongelare ed essiccare il polline
18/11/2012, 9:29
Perché mi piace la consistenza del polline essiccato. (un po' polverizzato). Quando lo congelai in estate, non avevo l'essiccatore. Adesso ce l'ho e volevo sapere se posso scongelarlo e successivamente essiccarlo. Dopo quante ore sarà scongelato?
Re: Scongelare ed essiccare il polline
18/11/2012, 14:14
teoricamente non ci sarebbe neanche bisogno di scongelarlo (a meno che non sia tutto un blocco)
Re: Scongelare ed essiccare il polline
18/11/2012, 21:27
Quoto Sapiens. Dato il basso tenore di acqua del polline, quello congelato non sembra nemmeno congelato, quindi basta poco per scongelarlo, forse lo si può anche mettere direttamente nell'essiccatore, ma è proprio l'essiccazione che non mi convince. Se è una questione di gusti, niente da ridire, ma tieni presente che il procedimento fa perdere al polline parecchie delle sue proprietà.
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