Ciao a tutti,
Voi come togliete il catrame che si forma nell'affumicatore ?

Grazie e buon miele a tutti
Roberto

Una mezz'oretta in soda caustica e torna come nuovo!
Non dimenticare di smontare il mantice in pelle, altrimenti se lo magna (anche le mani...)

Grazie Sebaseba,
mi potresti spiegare meglio ?
Sciogli la soda nell'acqua (con che dosi ?) e poi immergi l'affumicatore per 30 minuti ?

Ho visto che in molti sciolgono il catrame con il fuoco e poi lo raschiano ma la tua soluzione mi piace di piu'
Grazie

Io......Mai pulito.
Uso il pellet e non fa gran che di incrostazione.
Spesso quando accendo il pellet si incendia anche un po' di incrostazione.

Le dosi non le ricordo, probabile che ci sia qualche indicazione sulla confezione, ma direi che un paio di cucchiai in un secchio d'acqua siano sufficienti, e se non basta si ripete il processo.
E 20 o 30 minuti dovrebbero bastare per dare almeno una "prima botta".

Ciao Roberto,
io ho fatto una cosa molto semplice, con la leva sono andato ad intaccare tutti i residui interni alla "camera di combustione" dell'affumicatore.
In sintesi una pulizia d'ignoranza!