Per evitare la rottura del panetto prova a far raffreddare la cera in un contenitore in plastica da cucina ma con le pareti molto inclinate.
Ninno

La cera come tutte le sostanze (escluso l'acqua) diminuisce di volume passando da liquido a solido; il fenomeno si accentua nei contenitori di metallo perchè la cera a contatto con le pareti del contenitore si solidifica molto più velocemente che quella al centro quindi una volta che si è formato un anello solido intorno al contenitore quando la cera centrale si ritira ulteriormente fa la crepa che guarda caso solitamente è ad un paio di centimetri dal bordo del pane di cera.
Devi riuscire a diminuire la velocità con cui si raffredda, per esempio se sciogli la cera in una calda giornata estiva crepa pochissimo