Non sono un esperto... Ma a quanto ho capito leggendo e rileggendo tutte le discussioni sul forum (sono un appassionato lettore con la voglia di cominciare con l'allevamento di api) ho capito che non è possibile puntare su una sola coltura per allevare le api.
I tuoi 5 ettari dovresti frazionarli tra colture varie per poter coprire tutte le mensilità (o quasi) dell'anno.
Il genere Lavandula comprende circa 25-30 specie di piante appartenenti alla famiglia della Lamiaceae, tra cui la lavanda.
LATINO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Polline Nettare Melata
Lavandula x x 1 4 -
Come vedi... la fioritura copre solo i mesi di giugno e luglio... e danno polline 1 e nettare 4 (max valore uguale a 4).
Non danno melata.
Non so quanto possa esserti stato di aiuto.
In bocca al lupo