Ciao Mattia,
per iniziare io ti consigliere non più di due! Poi, se proprio non hai nessun apicoltore nella tua zona da poter affiancare, comprati un libro ("Le Api" del Contessi a mio parere è la bibbia dell'apicoltura), informati su internet che ci trovi veramente di tutto.
Se posso permettermi qualche altro consiglio...
- soffermati molto sul discorso malattie e loro contrasto...quanto impari a riconoscere e trattare i sintomi di malattie, virosi etc etc sei già a buon punto!
- almeno nella prima fase della tua esperienza non sperimentare nuove tecniche (sui internet trovi veramente di tutto!!!) ma conduci un'apicoltura su tecniche ormai collaudate da anni...per sperimentare poi avrai tempo!
- non cercare di produrre miele a tutti i costi già dal primo anno ma concentrati sul fatto di impare bene come farlo nel migliore dei modi...ti ripagherà senza ombra di dubbio!
- ogni volta che hai un dubbio...chiedi senza improvvisare! Qui nel forum ci sono un sacco di persone veramente valide e disponibili!
...poi tante cose le imparerai con l'esperienza! ...in bocca al lupo!