Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
12/07/2012, 22:32
Ci possiamo organizzare per degli scambi "Colturali" 
...facciamo "buono scambio"..!
...facciamo "buono scambio"..!
Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
12/07/2012, 22:56
ninno ha scritto:a me piacciono molto anche le castagne ma non ho nemmeno quelle.
Ninno
Ciao, a proposito di miele e castagne
In autunno prendete dei bei marroni, spellateli e fateli bollire con finocchio selvatico , alloro ed un poco di sale.
metteteli in un contenitore di vetro e ricopritele con uno sciroppo (bollito) di acqua e miele in rapporto di uno a due. Queste castagne sono ottime come contorno ad un bel piatto di lardo, coppa, salame
Alla faccia della varroa e della peste americana
nicol
Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
12/07/2012, 23:06
Si puo' fare ... Alla faccia non solo della varroa e peste americana ma aggiungo anche alla faccia del Cinipide...
Alla faccia non solo della varroa e peste americana ma aggiungo anche alla faccia del Cinipide...
Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
12/07/2012, 23:13
Qui usa anche fare la "polenda dolce", ossia una polenta di farina di castagne, accompagnata con della ricotta (rigorosamente di pecora) e cosparsa di miele (rigorosamente di castagno).
Scusate l'O.T., ma non ho saputo resistere
Scusate l'O.T., ma non ho saputo resistere
Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
12/07/2012, 23:34
Peccato che siamo fuori stagione...
Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
13/07/2012, 21:48
ciao mighelito, io sono dell'Amiata in provincia di Grosseto e qui i castagni sono infestati dal cinipide 
,
si conosce quale è il danno che si ha riguardo alle fioriture e quindi alla produzione di miele di castagno?
Siria
, si conosce quale è il danno che si ha riguardo alle fioriture e quindi alla produzione di miele di castagno?
Siria
Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
13/07/2012, 22:25
Ciao Irias,nella mia zona(Irpinia)il Cinipide è presente da almeno 4 anni,quest'anno i danni sulla fioritura e di conseguenza sulla produzione del miele sono stati abbastanza contenuti,a differenza dell'anno scorso c'è stata una fioritura eccezionale,(puoi vedere le foto su un mio Topic:Impollinatori Castagno,in Coltivazioni Forestali).Credo che gli attachi del Cinipide dipendano molto dalle condizioni climatiche,fortunatamente non sono esponenziali ma variabili a seconda delle condizioni metereologiche.L'anno scorso dalle mie parti produzione castanicola azzerata,quest'anno la situazione è nettamente migliorata...anche se necessitano di acqua...è piu' di un mese che non piove...
Re: Es. di collaborazione Apicoltore-Castanicoltore
26/09/2012, 10:07
Ma capita che l'apicoltore dia una mano al castagnicoltore nella raccolta?
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