Re: disopercolatrice automatica
16/02/2011, 19:53
Ciao a tutti,
avete visto come il locale di smelatura è perfettamente in regola con la normativa italiana, ops chiedo scusa, quelle norme valgono solo per noi poi il miele che si trova in giro è quello del filmato(questo ancora passabile, ma ne ho visto uno cinese con le galline ed il maiale che razzolavano nelle vicinanze.
Ninno
avete visto come il locale di smelatura è perfettamente in regola con la normativa italiana, ops chiedo scusa, quelle norme valgono solo per noi poi il miele che si trova in giro è quello del filmato(questo ancora passabile, ma ne ho visto uno cinese con le galline ed il maiale che razzolavano nelle vicinanze.
Ninno
Re: disopercolatrice automatica
16/02/2011, 23:04
Risolto.elis ha scritto:scusate...non so come far apparire il video...
Le lame son scaldate con il vapore che va poi allo scarico e si vedono le viti con le quali è fissato il tubo, come giustamente hai detto, in rame, probabilmente schiacciato per aumentare la superficie di contatto.
Rispettava le norme CE (China export).ninno ha scritto:... ne ho visto uno cinese con le galline ed il maiale che razzolavano nelle vicinanze.
Qui un'altra molto veloce anche se non è proprio una disopercolatrice, gli opercoli vengono schiacciati e probabilmente strappati via con la centrifuga.
Disopercolatore fatto in casa
11/10/2012, 16:12
Ciao Ragazzi.
Guardate cosa ho trovato in rete, mi sembra ben fatto, ma non essendo un espetro mi piacerebbe sapere la vostra opinione e nel caso cercherei di farmene uno anch'io
Guardate cosa ho trovato in rete, mi sembra ben fatto, ma non essendo un espetro mi piacerebbe sapere la vostra opinione e nel caso cercherei di farmene uno anch'io
Re: disopercolatrice automatica
12/10/2012, 11:39
come idea non è male, semplice da realizzare e abbastanza veloce nel fare il suo lavoro, ma non è a norma di legge, non è igienico, dovrebbe essere realizzato completamente in acciaio inox per non avere problemi con le alsl e non rischiare che il miele assorba patologie
Re: disopercolatrice automatica
12/10/2012, 14:36
SIRIO ha scritto:come idea non è male, semplice da realizzare e abbastanza veloce nel fare il suo lavoro, ma non è a norma di legge, non è igienico, dovrebbe essere realizzato completamente in acciaio inox per non avere problemi con le alsl e non rischiare che il miele assorba patologie
Nel primo filmato le lame secondo me non sono altro che una resistenza, artigianale nel senso stretto della parola, si vede bene il filo terminale ( molto sottile per essere un tubicino) nel secondo filmato le lame sono rtiscaldate dal tubo di rame sottostante in cui passa il vapore , stesso sistema dell'alambicco per fare la grappa
.Due coltelli elettrici, con tanto di termostato eventualmente rinforzati , penso potrebbero risolvere il problema.
ciao nicol
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